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焼きそばを作り置きしても大丈夫？
walkonpapaの回答
冷えた焼きそば。温めて食べるくらい私なら全然平気です。 焼きそばは、蒸し麺を使われるのでしょう？ 麺の両面をフライパンで焦げ目を付けるように焼き、麺を取り出したあと肉と野菜を炒める。 このように具と麺を分けておくのも手ですね。 食べるときに両方をフライパンに戻して、ソースで味付けすれば良いわけですから。 でも、これが面倒なときは、作りおきして冷えた焼きそばはアルミ箔で包み、オーブントースターで加熱するとべちゃっとせずに済みます。
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お礼
なるほど、よく分かりました!!疑問解決です(^o^)ご意見活用します。