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「ヒレカツ」の正式表記は何？
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ウ～ン ２つに分けると判るかもしれませんね ヒレはヒレ肉のほかにフィレ≪綺麗にした、掃除をした、筋などを取った等の意味があります≫から来ていると思います カツはカツレットから来ていますので ヒレカツではないかと思います ただ油で揚げるのは、日本独特ですから、かつかもしれません フランスなどでは、パネ≪衣を付けた状態≫したら、揚げないで多めの油で、焼いてオーブンで火を通す方法が使われています 私でしたら、ヒレカツですね（＾－＾）
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お礼
ありがとうございます。語源が外国語なら、カタカナ表記ですよね。表記が統一されていなかったので、自分が書くときに参考になります。