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- pirokore
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確かに凍ったままの玉子を切るのは難しいですよ。すべって思わぬ怪我の元です。私は半分解凍されるまで常温で置いておき、その後包丁で切ってみました。とかし過ぎると崩れてしまいますのでご注意を。
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- bluemoon-2
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ふと思ったのですが、包丁を温めながら（火であぶりながら？）溶かしつつ切るのはどうでしょう？ アイスクリームケーキなど切る場合、包丁を温めておくときれいに切れますし・・・
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