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上田市の日昌亭と福昇亭の焼きソバ、どちらが元祖？
上田市の日昌亭と福昇亭、他所ではこれに似た焼きそばにお目にかかったことが無く、Webなどで大評判で、かつ両店ともほとんど同じ焼きそばを出すこの店。 のれん分けと思いますが、どちらが元祖かご存知の方教えてください。 昔、長野市の権堂の神社の近くに「フクショウ亭（漢字は忘れました）」と言う店があったように記憶してますが、これに関係があるかも含めて、ご存知の方がおられたら。 http://r.tabelog.com/nagano/A2004/A200401/20002459/
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- fitto
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創業者同士は兄妹で、使っている麺もまったく同じとのことです。 どちらが本店かは分かりませんが、昔兄弟で経営していて、儲かって来たので兄弟のどちらかが、近くに別の店を持ったように思えます。 http://www.ucci.or.jp/tmonew/ippinnmonogatari2/m/shops/shop_19.html http://www.ucci.or.jp/tmonew/ippinnmonogatari2/m/shops/shop_20.html
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