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賞味期限について

地震が多くなり、以前から用意していた防災用品を整理していたのですが、非常用食品の賞味期限が過ぎていました。 これは食べられるのでしょうか? 一般的な食品であれば 賞味期限→味が落ちる 消費期限→品質が落ちる だと認識しているのですが、保存食品なので食べられるのかな?と思っています。 ちなみに保存期間は3年ほどの缶詰タイプで、そこから更に半年ほど過ぎています。 これは食べても大丈夫でしょうか? 意見お待ちしております。

質問者が選んだベストアンサー

  • ベストアンサー
  • makocyan
  • ベストアンサー率39% (1039/2623)
回答No.4

賞味期限⇒ここまでは味を保証します(かならず落ちるわけではない)。 消費期限⇒ここから先は保証しません(当たってもしらないよ)。  賞味期限は通常1.5倍から2倍の余裕をもってつけられることが多いので、3年保存のものであれば4.5年から6年はもつ可能性があります。ただしこれは保存条件がよければの話。  中味がなんだかわからないですが、乾物系の物であれば酸化臭、水物であれば缶外観の異常(膨張、漏れ)で異常を判断できます。五感をフルに使ってチャレンジを。

e0sakue
質問者

お礼

味や品質の保証なんですね。 解説ありがとうございます。 意外と期限過ぎても大丈夫なもんなんですね。 異常がなさそうなので、食べてみることにします。 回答ありがとうございました。

その他の回答 (4)

  • kernel_kaz
  • ベストアンサー率23% (665/2872)
回答No.5

缶詰めは大抵は大丈夫です 腐敗して無ければ 開ける前に、すでに膨らんでるようなら危険です 開けて腐敗臭がするものも当然ダメ 缶の内側に錆が浮いているのもダメ これらの現象が無い、期限を20年過ぎたツナ缶や鯨缶を食べたことあります ちょっと味気なかったけど(笑)

e0sakue
質問者

お礼

20年はスゴイですね・・ どんなに異常がなくても怖いです笑 腐敗はなさそうなので、勇気を出して食べてみます。 ありがとうございました。

  • nekoi
  • ベストアンサー率48% (783/1627)
回答No.3

当方、30代女性です。 水分が少ないものや、水分がほとんどないものなら食べちゃうかもです。 水分が多いものや水とかだったらやめておきます。 ちなみに穀物系は期限が過ぎると虫がわいたりします(経験あり)意外と痛みやすいようです。 あくまでも個人的な考えなので、お腹への保証はできませんよ(笑)

e0sakue
質問者

お礼

確かに水分が多いモノは怖いですよね。 ご意見ありがとうございます。

  • comattania
  • ベストアンサー率23% (840/3549)
回答No.2

賞味期限→味が落ちる・・・でなく、この期間内なら、美味しく頂けますよの、意味です。 消費期限→品質が落ちる・・でなく、この期間内なら、指定された保管方法でなら、品質を保証しますが、期間を過ぎたものは、一切保証しません、の、意味です。 指定された期日を経過したものでも、腐っていなければ食べられます。ただし、味や、健康面の保証はございませんので、ご自分で判断してください。

e0sakue
質問者

お礼

そうだったのですか。 解説ありがとうございます。 腐ってるか気になりましたが、食べてみることにします。

  • ho_orz
  • ベストアンサー率13% (209/1603)
回答No.1

缶詰だし自分なら余裕で食べるが、もし腹壊しても自己責任になるから心配ならやめといた方が良い。

e0sakue
質問者

お礼

少し気になりましたが、勇気を出して食べてみます。 ありがとうございました。

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