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春雨の原料は何？
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質問者が選んだベストアンサー
大体は緑豆の粉ですよー
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- fushigichan
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回答No.3
s_momoさん、こんにちは。 春雨製品のページがあったので載せておきますね。 これによると、春雨は緑豆でんぷん、馬鈴薯でんぷんで出来ているようです。 緑豆春雨は、中国の緑豆（リョクズ）を原料にしていて、 緑豆は、緑豆もやしなどでも見かけますよね。 もやしや、春雨の原料として使われるものだそうです。 ほとんどでんぷん質だけなのかな、と思っていたら 豆やじゃがいもの成分も入っているとは、健康的ですね。
質問者
お礼
有難うございました。
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そうだったんですね。 有難うございました。