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糖度の計算について
alice_44の回答
- alice_44
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比重も、そうだが、 煮詰めて加熱している間は６６％にできても、 室温まで冷えたら、析出して 濃度下がるんじゃないかな？ …て、カテ違いくさい。
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66％にできるまでの計算式を教えてください。