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濃硫酸を使った脱水反応について
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エタノール分子中の酸素、水素をH2O分子にして引っこ抜く反応を脱水と言います。 ですのでこの反応の反応式は 2CH3CH2-OH → CH3CH2-O-CH2CH3 + H2O 硫酸自身には変化ありません(生成する水で若干薄くなっていきますが)。
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