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味が薄い・濃い
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濃い=rich, どろっとして濃いthick 強い=strong 薄い=mild, light さらさらと薄い=runny どろっと、とかさらさらは味というより歯ごたえとか食感ですが。 コーヒー系なら rich strong mild が通常の言い方だと思います。
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