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meibi

今からご飯を炊きます。
レシピを見ながら・・・。まず、3カップのお米を研ぎます。????1カップは何cc?1合は何cc?    普通お米は、1合2合と数えますよね。1カップは1合のこと?つまり180ccでいいの?それとも1カップは 200ccのこと?誰か教えて下さい。
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Aみんなの回答(全8件)

質問者が選んだベストアンサー

  • 2003-08-10 15:27:14
  • 回答No.8
1カップは何ccと決まっているわけではありません。

レシピとありますが、料理本でしたら、その本で使っている計量器の目安がどこかに書いてあります。
書いてある場所は、さまざまで本のはじめの方にあったり、末尾に書いてあったりします。
1カップを200ccとしている本が多いようです。

Webサイトのレシピですと、計量器の目安が書かれていないことが多いようです。大抵200ccでよいはずですが、アメリカでは250ccを使うので、アメリカのレシピをそのまま翻訳したものなどは注意が必要です。

売られている計量カップもさまざまです。
私が使っている計量カップは、250ccまで目盛があり、すりきりまでいれると255ccくらいになります。

ご飯を炊くということですが、
炊飯器についている計量カップは、180ccです。

200ccの計量カップで米を計って、炊飯器の水の目盛りに合わせて水を入れると、水の分量を間違うことになりますから注意してください。
カップを使って米を計ったなら、そのカップで米の1~1.2倍の水を入れます。
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その他の回答 (全7件)

  • 2003-08-10 12:55:35
  • 回答No.2
お水の1カップは200ccですよ(^-^) ...続きを読む
お水の1カップは200ccですよ(^-^)
補足コメント
ご飯を炊こうと思っているんですが、3カップと表示されています。つまり1カップ200ccの計量カップで量ればいいのでしょうか?
投稿日時 - 2003-08-10 13:00:19
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  • 2003-08-10 12:54:06
  • 回答No.1
200ccです。
200ccです。
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  • 2003-08-10 12:58:30
  • 回答No.3
#2です。 お水以外のだいたいの目分量の表です。 参考にしてみて下さいね。 ...続きを読む
#2です。
お水以外のだいたいの目分量の表です。
参考にしてみて下さいね。
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  • 2003-08-10 13:13:39
  • 回答No.4
>1カップ200ccの計量カップで量ればいいのでしょうか? その通りです。 美味しいご飯が炊けるといいですね!
>1カップ200ccの計量カップで量ればいいのでしょうか?
その通りです。
美味しいご飯が炊けるといいですね!
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  • 2003-08-10 13:15:21
  • 回答No.6
1カップは200cc、1合は180ccです。 3カップの米は、普通の計量カップの3杯分です。 計量カップと1合カップを間違わないようにね。 1合カップってのは炊飯ジャーなんかに付いてるヤツです。1合カップで3杯だと540ccですから60cc足りなくなります。
1カップは200cc、1合は180ccです。
3カップの米は、普通の計量カップの3杯分です。

計量カップと1合カップを間違わないようにね。

1合カップってのは炊飯ジャーなんかに付いてるヤツです。1合カップで3杯だと540ccですから60cc足りなくなります。
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  • 2003-08-10 13:14:48
  • 回答No.5
一合は180ccで正解です。 1カップ=200cc という言い方が出来たのは、尺貫法が廃止され、一合が使えなくなった時に出来たものです。 詳しくは以前にわたしの回答をご覧下さい。 http://www.okweb.ne.jp/kotaeru.php3?q=452301 ・・・#9参照。 *たまに 一合=180cc を[1カップ]と誤った表記をしている専門書?があるので、注意してくだ ...続きを読む
一合は180ccで正解です。

1カップ=200cc という言い方が出来たのは、尺貫法が廃止され、一合が使えなくなった時に出来たものです。

詳しくは以前にわたしの回答をご覧下さい。
http://www.okweb.ne.jp/kotaeru.php3?q=452301 ・・・#9参照。


*たまに 一合=180cc を[1カップ]と誤った表記をしている専門書?があるので、注意してください!!
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  • 2003-08-10 13:23:08
  • 回答No.7
米1合は、150グラムです。 200ccのカップだと、180ccラインまでお米を入れて 1合です。
米1合は、150グラムです。

200ccのカップだと、180ccラインまでお米を入れて
1合です。
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