解決済みの質問

ゼリーのゼラチン

ゼリーを作るとき、いつもゼラチンの味がしておいしくありません。
分量通り入れてるつもりなのですが、そんな物なのでしょうか。
お勧めの分量などあったら教えてください。

投稿日時 - 2003-08-09 10:17:54

連想キーワード:

QNo.623480

暇なときに回答ください

質問者が選んだベストアンサー

実はあんまり作りはしませんが、私も自家製のゼリーの味は苦手です。
ゼリーをよく作る人は、「アガー」っていうので作るらしいです。ゼラチンと同じところで売ってます。
でも、ちょっと高めかな・・。
でも、それだと、市販のゼリーのようにおいしいですよ。

投稿日時 - 2003-08-09 20:51:26

お礼

ありがとうございます。
ぜひ試してみようと思います。

投稿日時 - 2003-08-11 07:41:29

ANo.2

6人が「このQ&Aが役に立った」と投票しています

[  前へ  |  次へ ]

ベストアンサー以外の回答(1件中 1~1件目)

ANo.1

私はよく牛乳をゼラチンで固めてミルクプリンのような感じにしてます。箱に書いてある分量では硬くなってしまうので、いつも牛乳350~400ccに対しその10分の1の重さのお砂糖とゼラチン5gで作ります。とっても柔らかくて全然ゼラチンの味は気になりませんよ。これに好きなリキュールやフルーツのシロップをかけて食べるとおいしいです^^

投稿日時 - 2003-08-09 14:12:15

お礼

レシピまで教えてくださってありがとうございます。
ミルクのゼリーも試してみようと思っていました。

投稿日時 - 2003-08-11 07:43:04

あわせてチェックしたい
  • ゼリー ...
  • ゼラチンでゼリーを作って固まらないのですが・・・どうして? ...
  • ウーロン茶ゼリー ...
PR

OKWaveのオススメ

教えて弁護士さん!

お金の悩みQ&A特集はこちら

おすすめリンク