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炭酸水の種類。（ペリエなど）
砂糖の入っていない炭酸水って色々売ってますが、違いってなんなのでしょうか。 普通の無糖の炭酸水、トニックウオーター、ペリエなどたくさん種類がありそうなのですが、その違いと使い道を教えてください。
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無糖の炭酸水（クラブソーダなど）… 水に炭酸を入れたもの。ジンフィズなど、カクテルに使う。 トニックウォーター… 水に炭酸と香料（キナなどの苦み成分）を足したもの。ジン・トニックなどに使う。そのまま飲んでもオツです。 ペリエ… 天然の炭酸水。ミネラルウォーターとして湧いてくる時点で炭酸が含まれている。レモン・ライムの香りを付けたものもある。これもこのまま飲めます。あまりカクテルには使わないかな？ おおざっぱに言ってこんな感じです。そのまま飲む飲まないは正直、好みですね。自分の母親などは「さっぱりしていい」とクラブソーダを飲んでいますよ。
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- goncyan18
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こんにちは(*゜ー゜*) フランスのミネラルウォーターは最初から炭酸が入っているのがほとんどなんです。で、それをそのまま売っているのがペリエなどのミネラル発砲水なんです。炭酸が嫌いな人のために炭酸を抜いたミネラルウォーターもあります。 日本では炭酸入りの方が高価ですが、フランスでは炭酸を抜く方が手間がかかったりする為か、普通の水の方が高価なんです。 そのミネラルウォーターにも軟水や硬水、鉱水などが有ります。日本の水はほとんどが軟水です。フランスは鉱水が多いです。鉱水は口当たりがまろやかで、甘い感じがしておいしいですよ。 普通の無糖の炭酸水は人工的に造っています。 トニックウォーターの説明は↓に詳しく書いています。 日本でも炭酸入りのミネラルウォーター摂れるんですよ。平野水って言うんですが。（他にもありますが・・） それに砂糖を入れてのみ易くしたのがサイダーのさきがけです。 http://www.water.ne.jp/m3010.html ↑にもいろいろ書いてます。 水にも色々有りますよね・・(^o^)丿
お礼
回答有難うございます。 リンク先も、詳しく色々書かれているようで、じっくり読ませていただきます。
- honeyprairie
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硬度が違います。 ペリエとウリベート、サペレグリノとだと、硬度が倍くらい違います。 ペリエは350くらいで、 ウリベートたちは、700くらい。 当然味も違います。 サンペレグリノは、かなり味があります。 あとは、、、産地が違います。（当然すぎでしたね。） お酒みたいに、気分や料理にあわせてセレクトするのも楽しいですよ。
お礼
炭酸の天然水にもいろいろ銘柄があるんですね。 サンペレグリノっていうのが気になったので試しに飲んでみることにします。 どうもありがとうございました。
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