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銀鱈の漬けたものの焼き方
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- 植松 一三（@jf2kgu）
- ベストアンサー率32% (2268/7030)
元調理師です 外観に何か付いていますか？ 着いていたら、包丁などで取ってください 表面は付いていなくても、中に味は染みていますので、洗わないまでもそれなりに綺麗にして、フライパンで焼いてください フライパンを熱して、焦げ付かない様に油をクッキングペーパーなどでひいて布巾等でフライパンの下の荒熱を取って中火から弱火で≪味噌漬けなどは焦げやすいので弱火にしてください≫表になる方を先に焼いて色が付いたら裏返して、蓋をして、火を通してください
- kernel_kaz
- ベストアンサー率23% (665/2872)
今後も魚を焼くのなら道具を買うのも良いですが、今回だけなら、電子レンジ利用も検討されてはいかがでしょう？ http://www.renji-de-kantan.jp/index.html
- nishikasai
- ベストアンサー率24% (1545/6343)
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