美味しい中華料理を作りたい！鳥のピリ辛炒めを知りたい
- 美味しい中華料理を見つけたが、漢字が分からず検索ができない。
- 鳥のピリ辛炒めは、鶏肉と野菜を胡椒と唐辛子で味付けし、餡と絡めて調理する料理。
- 具材は鶏肉、タマネギ、ピーマン、人参、キクラゲ、唐辛子、胡椒、片栗粉。知っている方は教えて欲しい。
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美味しい中華料理を見つけたので，是非作ってみたいと考えているのですが
美味しい中華料理を見つけたので，是非作ってみたいと考えているのですが 料理の漢字が分からなくて検索が出来ずに困っています。 もし，知っている方がいましたら是非教えて頂けないでしょうか。 料理は，お店のメニューでは"鳥のピリ辛炒め"と表記されていました。 お店の人に中国名を聞きますと，"ラーツージーテューン"と教えて頂きました。 発音が分かれば検索が出来ると高をくくっていたのですが，検索で見つけることが出来ませんでした。 写真がないので料理を簡単に文章で説明しますと， 鳥の野菜炒めを胡椒と唐辛子で味付けをした餡を絡めた料理です。 すぐに分かる材料は， 鶏肉，タマネギ，ピーマン，人参，キクラゲ，唐辛子，胡椒，片栗粉(中華料理の餡なのでたぶんですが)です。 以上です。 分かる方がいましたらご連絡下さい。 よろしくお願いします。
- yusakai0220
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こんにちは。 たぶん、辛子鶏丁で当たってると思いますが・・・。 日本のガメニとか五目旨煮とかいうと、鶏肉と＊＊＊は地方でも お店でも変わりますが、中国料理も一緒っす。まずはネットで 「辛子鶏」を検索していただき、好きな写真のレシピを探したら どうかと思います。
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お礼
ご連絡ありがとうございます。 "辛子鶏丁"は私が探していた物です。 これで，作り方を調べることが出来ます。 ありがとうございます。