こんにちは。
カレーライス専門店は沢山ありますが、
ハヤシライスの専門店はあまり見かけませんよね？
（我、地元栃木県では特に）
そこで、皆さんは
【カレーライス】と【ハヤシライス】どっちが好きですか？
【カレーライス】と【ハヤシライス】どっちを良く食べますか？
自分は、断然カレーライスですかね！
手作りから揚げをトッピングでいただきます。
因みに、ハヤシライスとは、『hashedbeef rice』から来たと言うの知っていました？
投稿日時 - 2010-02-13 10:21:02
好きなのは、ハヤシライスです。
でもよく作って食べるのは、カレーライスです。
ハヤシライス作る時は、こだわりがあって、まずデミグラスソースから作るんです。だから時間かかるのでカレーが多いです。トマトやケチャップでやった事もあるのですが、どうにもなんか自分好みに味に仕上がらなくて、そのためデミグラスソースから作るので、本体が出来るまでに３日ぐらいかかってしまいます。
親戚の子供たちが集まるとハヤシライスを作るのですが、ハヤシライスのルーが残った次の日はそのルーで煮込みハンバーグを作ります。
投稿日時 - 2010-02-13 20:37:32
お礼
こんばんは。
＞ハヤシライス作る時は、こだわりがあって、まずデミグラスソースから作るんです。
凄い！ の一言です。
３日も掛けて作るんですか！
さぞ美味しいんでしょうね～！
一度ご馳走になりたいもんですね（＾０＾）/
でも良く作って食べるのはカレーですか、カレーの方が簡単ですもんね＾＾
ご回答ありがとうございます。
投稿日時 - 2010-02-13 20:55:10
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ベストアンサー以外の回答（21件中 1～5件目)
こんにちは。
カレーライスが好きですし、よく食べます。
ハヤシライスは母がよく作っていましたが、私の口には悪いけどあいませんでした・・・。
もっと年をとったら好きになるのかも？
投稿日時 - 2010-02-15 11:28:32
お礼
こんにちは。
ついに来ましたカレーライス派！
１０対１０のイーブンに戻りました！
自分も昨夜ビーフカレーを作り、子供達と一緒に食べました＾＾
＞もっと年をとったら好きになるのかも？
ん～～～？
自分は、４８歳になりますが、やっぱりカレーライスの方が好きですね！
余程劇的な、ハヤシライスに出会わない限り、逆転しそうにはないと思います。
ご回答ありがとうございます。
投稿日時 - 2010-02-15 16:29:26
高校生の頃からもう２０年以上『月刊専門料理』を購読している現役整備士です。
ワタシはどちらも普通に作りますし作るのも回数としてはカレーの方が多いですが、先の回答にもある通りキチンとしたハヤシライスならカレーなど足元にも及びません。ただ、ハヤシライスのベースとなるデミグラスソースは本家フランスでもあまりに手間が掛かる為廃れてしまい、凝り性の日本人が継承発展させているという状況ですので、専門店としてやって行くには手間が掛かり過ぎの上にコスト負けしてしまうので無理でしょう。何しろ本場のレシピで作ると２週間位掛かります。つまり毎日店を開く為には最低常に１４個のナベを煮続けなければならないという・・・。
ワタシが作る時はハインツのデミグラスソースの缶詰をベースに使いますが、コレに生の材料各種を放り込んでなんだかんだで最低でも３～４日掛かります。でもガキ共に喰わせるとヤツらの口は正直なんでカレーと比べて喰いっぷりが違います。具は基本牛肉、玉ねぎ、マッシュルームのみ！暇な時はコレに大量生産して冷凍しておいたハンバーグも一緒に煮込んだりしてガキ共を大喜びさせてます。あとは中途半端に残った場合、水と炒めた玉ねぎとルーを足してカレーにしちゃう事もありますがコレは絶品ですよ。因みにワタシの場合カレー作る時もデミグラスソースは使います。
投稿日時 - 2010-02-14 02:01:01
お礼
こんにちは。
とても、奥の深いお話ありがとうございます。
＞何しろ本場のレシピで作ると２週間位掛かります。
やはりそうでしたか、これでハヤシライスの専門店が無いと言うのが、納得できました。
正直自分もトライしてみた事があったのですが、本当の作り方が分からないので、上手く作れず挫折して今はレトルトに頼っています。
レトルトでも本格的に出来るような良い物って無いですかね？
＞でもガキ共に喰わせるとヤツらの口は正直なんでカレーと比べて喰いっぷりが違います
随分幸せな「ガキ」どもですね＾＾
自分も、そのガキどもになりた～い！
それから、カレーにデミグラスを入れるとどんな味に仕上がるのかも興味あるので、今度試してみようと思います。
＞今ちょうど１００００ポイントだ、誰か何か下さい。
と、言う事ですので、大変ためになったという事で、
「Thankyou Point 10000点」を差し上げたいと思います！
ご回答ありがとうございます。
投稿日時 - 2010-02-14 11:12:39
へぇー、意外とハヤシが健闘してますね！
ならば、私はカレーです。
ハヤシって、「あっさりしたビーフシチューのご飯掛けバージョン」っぽいイメージで、ちょっとしつこい感じがします。
家でもハヤシライスはめったに作りません。
そういう感じで親しみが違うのかも知れませんね。
投稿日時 - 2010-02-13 19:37:10
お礼
こんばんは。
＞へぇー、意外とハヤシが健闘してますね！
そ～なんですよ、でもご安心下さい！
ここで８対８イーブンになりました！
数字だけ見ると結局皆さん、どっちも好きなんですね～！
＞ハヤシって、「あっさりしたビーフシチューのご飯掛けバージョン」っぽいイメージで、
確かに、ビーフシチューにちっとトロミをつけた感じですね！
って言う事は、ビーフシチューを片栗粉でトロミをつければ、ハヤシになるのかな～？
今度やってみよ～＾＾
ご回答ありがとうございます。
投稿日時 - 2010-02-13 19:59:52
ハヤシライス大好きです＾＾辛いものが苦手なのでカレーはあまり好きではありません。
トマト風味のスープとかミートソースとか好きです♪
ただ肉はあまり好きではないので（ミンチはOK)ミンチでハヤシライス作ったりしています＾＾
決してミートソースではありません、ハヤシライスです＾＾；
投稿日時 - 2010-02-13 19:11:22
お礼
こんばんは。
おっ！
ここに来てハヤシ派が、７対８で一歩リードです！
自分の予想では、圧倒的にカレー派の方が多いかな～と思ったのですが、以外ですね！
＞決してミートソースではありません、ハヤシライスです＾＾；
今、自分の頭の中を探っているのですが、ミートソースしか思い浮かびません（＾0＾）
じょ～～～だんですよ！
ご回答ありがとうございます。
投稿日時 - 2010-02-13 19:27:44
