催事出店について教えてください！
- 催事出店について教えてください！私はこれまで都内の某焼肉店で働いており、この度独立し肉の卸業を営むこととなりました。ただ、もともと働いていた店舗が仕入れをしてくれるとのことなのですが、やはりそれだけのでは少し不安が残ります。独立に至るまで、周りの友人・知人に相談したところ、いわゆる「お肉屋さんのコロッケ」のような商品開発をして卸業の他に売上げを確保できるようにした方がいいのではないかと言われました。私もこれには納得で、前向きに考えております。しかし、商品を開発してもその売り場に困っています。テナントを持つことやネットショッピングでの販売も考えましたが、先日テレビで催事・物産展の特集をやっているのを見て「コレだ！」と感じました。知人も「もちろん商品そのものも大事だけど、何より売り場が重要」と言っておりました。
- 百貨店やイベントなどで出店するにはどのような手順をふめばいいのか教えていただけないでしょうか？他の質問などを見ているとどうやら口座の解説が難しいようで・・・。
- ベストアンサー
催事出店について教えてください！！
催事出店について教えてください！！ 私はこれまで都内の某焼肉店で働いており、この度独立し肉の卸業を営むこととなりました。 ただ、もともと働いていた店舗が仕入れをしてくれるとのことなのですが、やはりそれだけのでは少し不安が残ります。 独立に至るまで、周りの友人・知人に相談したところ、いわゆる「お肉屋さんのコロッケ」のような商品開発をして卸業の他に売上げを確保できるようにした方がいいのではないかと言われました。 私もこれには納得で、前向きに考えております。 しかし、商品を開発してもその売り場に困っています。 テナントを持つことやネットショッピングでの販売も考えましたが、先日テレビで催事・物産展の特集をやっているのを見て「コレだ！」と感じました。 知人も「もちろん商品そのものも大事だけど、何より売り場が重要」と言っておりました。 そこで、百貨店やイベントなどで出店するにはどのような手順をふめばいいのか教えていただけないでしょうか？ 他の質問などを見ているとどうやら口座の解説が難しいようで・・・。 ご協力お願いいたします。
- mdyiksik8
- お礼率60% (3/5)
- その他（ビジネス・キャリア）
- 回答数2
- ありがとう数9
- みんなの回答 （2）
- 専門家の回答
質問者が選んだベストアンサー
私は4年ほど前から百貨店・デパート催事で出店をはじめました。 商品はプリンとチーズケーキです。 プリンとケーキを売りたかったわけではなく、たまたま知り合いが商品を持って いたのですが、売ることが出来ず在庫として持っていました。（冷凍対応） 販売するには、「固定店舗」か「催事販売」か「卸し販売」しかないでしょう。 しかし、固定店舗は資金がかなり必要で場所の精査に時間がかかります。 また、卸し販売はよほどのルートがないと無理だと思います。 そこで、残るは百貨店・デパート催事やスーパー催事への出店となります。 ただし、どの販路で売るにしても商品化をしないといけないですし、 百貨店やスーパーなどの販路も構築しないと売る場所はありません。 以前、どなたかにもご案内したのですが、商品開発から販路までを まとめてサポートしてくれる http://www.saiji.jp という会社がありますが、ここなら初期費用はほんの少しかかりますが 実績はすごくありますし、業界ではかなり有名なのは事実です。 あとは、ご自身で百貨店やスーパーのバイヤーさんとつながりがあるよう でしたら、商談をしてみてください。 ただし、紹介や知り合いでないとバイヤーさんは話をしてくれないので、 ご注意ください。
- 参考URL：
- http://www.saiji.jp
その他の回答 (1)
- wild_kit
- ベストアンサー率32% (581/1804)
何の実績も無い商品を、百貨店（物産展やテナント）が取り上げてくれるとは思えません。 自前の店舗が持てないのなら、取引しているお店でテスト販売させてもらってはいかがでしょうか？？ あるいは地元のイベントで屋台を出させてもらうくらいでしょうか。
関連するQ&A
- 催事の出店方法を教えてください。
知人がプリンをつくっているのですが、販路でいろいろと思案しております。実店舗での販売以外に、ネット系では、楽天への出店をするということで決めているらしいのですが、リアルな売り場でも販路開拓したいとのこと。 デパ地下の催事とか良いと思うんですけど、出店の仕方がわかりません。 直接百貨店に話しをしても相手にしてくれなさそうだし・・・。 なんか、そういった催事をとりまとめている会社とかってあるんでしょうか？ ご存じの方、ぜひ教えてください。
- 締切済み
- その他（ビジネス・キャリア）
- 販路を教えてください！
知人がプリンをつくっているのですが、販路でいろいろと思案しております。実店舗での販売以外に、ネット系では、楽天への出店をするということで決めているらしいのですが、リアルな売り場でも販路開拓したいとのこと。 デパ地下の催事とか良いと思うんですけど、出店の仕方がわかりません。 直接百貨店に話しをしても相手にしてくれなさそうだし・・・。 なんか、そういった催事をとりまとめている会社とかってあるんでしょうか？ ご存じの方、ぜひ教えてください。
- 締切済み
- その他（ビジネス・キャリア）
- 物産展の出店方法が分からず困ってます。
今回、初めて質問します。 先月、9年間勤めていた会社を退社し、独立をする事を決めました。 そこで、以前より興味のあった”物産展”を開業します。 仕入先は決まっています。（友人が代表の会社） しかし、問題があります。百貨店等への出店方法が分かりません。 こんな事も分からず開業するの？と思われるかもしれませんが、力 を貸して頂けないでしょうか。お願い致します。
- 締切済み
- その他（ビジネス・キャリア）
- 百貨店などの催事の売上
小さな有限会社で工芸品の製造・販売を行っています。 昨年から百貨店や観光施設の催事に出店し販売するケースが多くなりました。 催事の場合売上は全て店舗側に渡し後日何割か引かれて支払われています。 例年だと掛売上として支払われる金額を当社の売上に計上していましたが 今期から消費税の納税事業者になったので少々不安です。 支払い明細では店側が当社に支払う項目は「仕入」となっています。 こういったケースでは売上は店側の売上であり 実際に当社に支払われる金額が当社の売上という理解で問題ないのでしょうか？
- ベストアンサー
- 財務・会計・経理
- アパレルメーカーと百貨店の取引について
アパレルメーカーと百貨店の取引では、買取仕入れ、委託仕入れ、消化仕入れ、がありますが、百貨店の中にアパレルメーカー（SPA）が直営店を出店する、いわゆるテナント（場所代だけをアパレルメーカーが百貨店に支払う）のような形はあるのですか？
- ベストアンサー
- レディース服・下着・水着
- ＪＲの三田駅前の再開発について
三田駅前再開発ビルのテナントに阪急百貨店が出店すると聞いたのですが、詳しい情報がわからなく、いつ完成するかもわからないので、どなたか知ってる人がおられたら教えてください。
- 締切済み
- その他（国内旅行・情報）
- 催事の損益分岐点と実際の売上を教えてください。
転職で催事をメインとする会社と面接し、やってみる事にしました。 最初の一ヶ月は研修で日当有りです。 研修終了後に委託販売の契約を結び、実際の独立になります（正確には違うのですが）。 これまで２０年ほど飲食店に勤め、調理販売等は大好きです。 ですが、初めてやる分野なので、自信はあっても現実が分かりません。 実際の損益分岐点、実際の売り上げが知りたいのです。 私は４２歳で家族持ちです。 これで食べていこうと願っていますが、実際の所どうなのでしょう？ 次に書くのがその会社の内容になります。 ・出店先は大手スーパー（イオン系列）や百貨店です。 ・メイン商材がミニたい焼き・その他、単価５２５円～ ・売上の６０％が会社の経費（仕入れ、本部経費、テナント料）で引かれます。 ・売上の４０％が私の利益になります。 ・焼き台等は借り入れとして私が会社からレンタルします（現時点金額不明）。 ・当面は会社の車を借りるので私が会社にレンタル料金を支払います（現時点金額不明）。 私が希望する給料３０万と、想定する経費２０万から計算すると一ヶ月１２５万を売上げなければなりません。 一ヶ月２５日稼動して日売り５万を売上げなければいけません。 単価５２５円の商品を９５個以上売らなければいけない計算です。 ここまでは達成可能な数字と思うのですが、実際どうなのでしょうか？ 私としては、この仕事を足掛かりに起業をしたいと計画しています。 実際の数字が分かる方がお見えでしたら教えて頂けないでしょうか？ よろしくお願い致します。
- ベストアンサー
- 転職
- ブラックフォーマルフェアについて（レディース）
都内百貨店のブラックフォーマルフェアに何度か行きました。 よいと思うお品もあるのですが、定価の表示がないため、結局購入には至っていません。 店員さんに定価をたずねても、はっきりとした答えはいつも返ってきません。 以前ブラックフォーマルフェアで気にいったものがあり、メーカーと百貨店に問い合わせたところ、セール用に作られた商品であるという回答が返ってきました。 あまり買う物ではないため多少高くてもよいと思っています。 そのため、百貨店のブラックフォーマル売り場（フェアでない）も数店舗巡ってみたことがあります。 何着か試着もしてみたのですが、そこで売られているものと、催事場で売られているものは、ブランドからして違うような気がしました。 私は目利きではないため、定価を（選ぶ時の）頼りにしています。 身の丈に合ったものを着たいと思っていますが、あまりに安すぎるものを選ぶのも不安です。 ブラックフォーマルフェアで売られている、定価のない、セール用に作られたものは、やはり避けた方がよいでしょうか？
- ベストアンサー
- マナー・冠婚葬祭
- 失敗してしまい、困ってます
私は、火曜日に失敗をしてしまいました。 とある百貨店でインターンシップを受けています。火曜日から、バレンタインフェアの催事場で販売をしています。 商品についてそんなに教えて貰っていないのに、インターンの子たちだけで売場を任されました。 そこで、お客様が「ホワイトチョコレートの入っているセットはどれ？」と仰ったので、慣れないながらも接客と、どのセットに入っているのか必至で探しました。（＊ショウケースに見本として置いてあるものは、中身が見えない状態です。） チョコレートの種類が書いてあるポップがあったのでそれと照らし合わせて探していました。 そこで、何を勘違いしたのかお客さまに誤った商品を提供してしまいました。 ホワイトチョコレートと書いてある商品を探さなくてはならないのに、スウィートチョコレートと書いてある商品を提供してしまいました。 それに気づいたのが随分経ってからです。 そこからはパニックになってしまい、担当の方に未だ連絡せずにいます。（今日は研修が休みでした） インターンシップで来ているので百貨店にも学校にも迷惑をかけてしまいとても自分は馬鹿だと反省しています。 なんと言って話をきりだせば良いのでしょうか。何を言っても言い訳にしか聞こえないと思うと、とても不安でしかたありません。 バレンタインの仕事はあと３日間残っています。信頼されなくなると思うと３日間が苦痛です。 一緒に研修に来ている子にも迷惑をかけてしまいどんな顔をして会えば良いのかわかりません。 どなたか助けてくれませんか。
- 締切済み
- その他（ビジネス・キャリア）
- これってパワハラじゃないでしょうか？
昨年の夏に転職した53才男です。 百貨店にテナントで入っている宝飾店に契約社員で内勤として勤めています。 去年秋、同じ百貨店に入っていた競合店が撤退し、その従業員達が正社員として入社してきました。 彼ら（彼女ら）当店より、かなりこの百貨店で古くから営業していたので顧客も数倍持っており売上も多く、吸収してから実際そのおかげで予算も達成し続けています。 本題ですが彼らのとしてリーダー的、中年女性が内販のリーダーがいます、年は50才前後です。 この女性が勤務のシフト表を作っており、私の今月の休みですが、9日あるうち4日間が土日休みというものでした。 百貨店といったら土日祝が売上の勝負、休み9日のうち土日で4日が休みだとすると、まだ売上が十分ではなく契約社員の私にとって死活問題です。 店長に言っても「それは、いかんな」と言うだけで、その女性に言ってくれません。 直接言うと「シフトがギリギリなのよ」と言われ、「売上が取れてないのに尚更、売上が取れなくなってしまう」と抗議すると 「土曜日の売上の実績がないのに、いられてもしょうがない」という回答 開いた口が塞がりませんでした、結局は土曜日１日だけの休みになりましたが、出来るんなら最初からそうして欲しかったという気持ちです。 それと、もう一つ 売場が2つに分かれていますが一つは彼女らが元々いた売場 そこに売れ筋の商品を並べて、その売場に彼らが、たむろして我々のその売場への出入りを防ぐような感じで、隣の売場に追いやられているようです。 当然、お客様は売れ筋の所に行きますから接客が出来難いのです。 隣の売場から行こうとすると、行くのを知っていながら、構わずお客様の所へ行って接客しまい（当然、彼らがいる売場なので早く接客されてしまいます）こちらが接客できない状態にされてしまいます。 店長は外販ばかりで売場にほとんどおらず、これらの事を訴えても「だめだな」といいうだけで彼らに一言も注意もしません。 彼らの機嫌を損なって売上が下がるのが嫌なのです。 彼らへの支持は店長から私や古参の社員に電話があって、それを伝えるのみで店長自身から彼らへの支持は全くといっていいようにありません。 これってパワハラだと思いますが皆さんの見解を聞かせてください、よろしくお願いします。
- 締切済み
- その他（ビジネス・キャリア）
