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札幌の居酒屋で入店時、調理前の食材（サザエ・ホタテ・ミル貝・魚etc）
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- mikkenekko
- ベストアンサー率47% (64/134)
注文時に事前に桶にお勧めの魚とか入れて持って来て、紹介する居酒屋さんですよね。 んー札幌限定ですよね? 東京でしたらさかなさまがまさにそれに該当するのですが、 札幌では知らないですね。さかなさまは札幌にはないみたいですし・・・ 桶盛りで料理を出すお店とかはありますが、それとは違うでしょうし お力になれず申し訳ないです
- glotte
- ベストアンサー率22% (306/1348)
こんにちわ。 さざえじゃなくて、つぶ貝じゃないですか？ 北海道は、さざえが取れないんですが？ ミル貝じゃなくて、ほっき貝じゃないかな？ すすきのですか？
それ本当にサザエとミル貝ですか？ 札幌でミル貝なんて本当に極稀にしか出くわさないですが…。
補足
ご回答ありがとうございます。 >それ本当にサザエとミル貝ですか？ 桶・枡・皿に乗っていたのは確かなのですが だいぶ前なので、乗っていたものはうる覚えです。 調理前に見せてくれるお店に該当店がありましたら 教えてください。 場所は、札幌駅・大通り・ススキノどこかなのですが・・・
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補足
ご回答ありがとうございます。 >ほっき貝じゃないかな？ 桶・枡・皿に乗っていたのは確かなのですが だいぶ前なので、乗っていたものはうる覚えです。 調理前に見せてくれるお店に該当店がありましたら 教えてください。 場所は、札幌駅・大通り・ススキノどこかなのですが・・・