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ダッチオーブンってなに？
nsan007の回答
- nsan007
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普段の料理は全くしないおじさんですが、ダッチオーブンでの料理は自分で創ります。 ダッチオーブンとは http://11joho.biz/850/870/ に詳しく書かれています。 基本的には焚き火や炭火で上下加熱することによりオーブン効果、分厚い鉄板の蓋で圧力鍋効果が有りますから、早くて柔らかく炊いたり焼い出来ます。 クリスマス用のローストチキン(丸ごとの)もできますし、鍋料理やパエリヤなども出来ます。 下から加熱だけの料理を選べば家庭用のＩＨコンロやガスコンロでも出来ますが、上下加熱でパンやチキンを焼く場合は屋外で蓋に炭を載せてしますから、ダッチオーブンの鍋だけではすみません。 炊き火台や耐熱テーブル、蓋つかみ金物などと揃えたくなります。 ご兄弟でも興味を持ち一緒に使っていかないと、買っても無駄になるかもしれません。
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