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つけ麺とラーメンの価格

日ごろから　ラーメンが好きでちょくちょく 食べに出かけているのですが ラーメンとつけ麺を両方扱っているお店　よくありますよね で　どこも100円くらい　つけ麺のほうが　価格が高いなあと思っていました。 それは　麺の量が多いからなのでしょうか・・・ それとも麺を冷水でしめる工程の手間賃かしら・・・ スープを考えればラーメンのほうが　多いから　トントンだと 思っているのですが　まあ　スープ割りをサービスにしているところも多いですけど。 ラーメン屋の経済学　素朴な疑問です。

みんなの回答

  • takuranke
  • ベストアンサー率31% (3923/12455)
回答No.1

経費分でしょうね、 水で麺をしめたり、器を２個使います。 その分手間もかかっています。 また、トッピングの内容も量も違う場合があります。 麺の量が違うというのは私が行った店ではないです、麺の太さが違うのはありましたけど。 ちなみに割りスープといってお湯のところがありました。

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