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パエリアの素の使い方
先月スペインに旅行に行きました。 それでお土産としてDucros社のパエリアの素を購入しました。 しかし、使い方が分りません。 ガイドブックには炊飯器に入れるだけでOKとしか書いていないので、炊飯器を用いるのは分りましたが・・・。 ご存知の方がいましたら教えてください。
- marugari8
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- picot_hiro
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スペイン、うらやましいです。 粉状なら、普通にお米をといで加えるだけなんでしょうけど・・・ 炊飯器だと、ただの炊き込みご飯になってしまうような・・・ 普通のテフロンのフライパンとかホットプレートで、よそう前に皆で目で楽しむのはいかがでしょう。 1.米をとぐ（2合） 2.エビ・イカ炒める 3.みじん切りのにんにく・玉ねぎ、トマト炒める 4.スープ（水＋コンソメ）2カップ、サフラン入れる 5.強火2分、中火2分 6.ピーマン、あさり入れる 7.弱火7、8分、蒸らし10分 8.パセリ散らし、レモンしぼる 米はとがずに炒めると書いてある本もあります。 サフラン」は高いので、GABANの2袋入り250円くらい（２合分用）を使っています。 本場のパエリアの素で、ぜひおいしいの作ってください！
補足
ありがとうございます。 参考にさせていただきます。 スペインおもしろかったですよ＾＾
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お礼
有難うございます。 同じ商品だと思います。パエリアパンは無いのでフライパンかホッとプレートで作ってみたいと思います。