解決済みの質問
おっしゃるとおりだとおもいます。
長く悪い条件で保管していた古いビールは、酸化して色が濃くなり濁りが発生して、おいしくありません。製造日や賞味期限はラベルや缶の底に書いてありますので、確認してなるべく新しいものを買いましょう。また、買ってきたビールは冷暗所か冷蔵庫に保管しましょう。高温多湿&日光は厳禁です。
投稿日時 - 2003-04-22 18:25:47
お礼
さっそくありがとうございます。
なるべく新しいものを買った方がよいのですね。
食べ物では気にしてたんですけど、ビールではさほど気にしてませんでした。
今後は気をつけてみます。
投稿日時 - 2003-04-23 17:47:20
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ベストアンサー以外の回答(4件中 1~4件目)
私の体験をもとにしていますが・・・。
ビール(発泡酒)の場合、新しいモノほどおいしいです。
古くなったビールは、苦みが強くなって嫌な味が全面に出てしまい、おいしくありません。(「苦みがうまい」といわれる「苦み」とはまた違う味ですよ。)
>家の中で一番涼しい場所に保管し、賞味期限内であれば味に問題ないと思うのですが、
冷蔵庫に保管していた発泡酒も3ヶ月もするとおいしくなくなりますよ。(冷蔵庫の奥に隠れていた半年前のビールったらまずかったこと!!!)
やっぱり、ビールは新しいモノに限りますよ。
参考にしてくださいね。
投稿日時 - 2003-04-22 18:39:57
お礼
なるほど。
新しいものほどおいしいんですね!
ありがとうございました。
投稿日時 - 2003-04-23 17:53:59
確かに、期間の経過したモノは味が落ちると思います。
どの程度の差と感じるかは、保存状態やご主人のグルメ度にもよるでしょうが
これから夏を迎えるので、条件としてはあまり良くないかも知れません。
でも、酔ってしまえば味など分からなくなりますから。。。
って、1月に1ケースだと1日1本か。
少しの節税で、家庭不和を来すのも良くないでしょうから
2ケースぐらい多めに買う程度にとどめては?
投稿日時 - 2003-04-22 18:39:56
お礼
アドバイスどおり、あんまり買い込まないようにしてみます。
ありがとうございました。
投稿日時 - 2003-04-23 17:53:10