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カレーにマヨネーズ
昨日、カレーを食べてる時、マヨネーズを入れたら美味しいって家族が言ってたんですが (1)みなさんは、カレーにマヨネーズを入れたことはありますか？味の感想を聞かせてください。自分はマヨネーズ入れてません。食べきれる自信がなかったんで．．． (2)カレーに入れると美味しくなる隠し味みたいなものは ありますか？
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- desertz199
- ベストアンサー率6% (19/294)
カレーとマヨネーズがどのようなものかによります。 両方手作りであれば特におかしな組み合わせではありません。 一般的に日本で売られているルウとマヨネーズを使っているのでしたら、味の素を大量に振りかけているような物です。 特にカレーは名称とパッケージにお金をかけた味の素ペーストです。 そこに更に化学調味料入りのマヨネーズをかけるとおいしく感じると言われるのでしたら、味覚障害を疑ったほうがいいです。
- hani1224
- ベストアンサー率25% (2/8)
（１）私は毎回入れます。 食べきれる自信がなく…とのことでしたが、 私はマヨをお皿の端に少しだけ付けて、マヨ味を 楽しみたいときにだけスプーンで足す、という 食べ方にしてます。それだとどうでしょう？ 他の方の回答にもありましたが、生卵を入れる感覚と 一緒で、まろやかです。 カレーだけだと食べ飽きしてしまうので、お気に入りの 食べ方です。 （２）煮込んでる途中、バナナをすり潰したもの（１本分）を 入れます。 特に熟してそのまま食べる気がおきなくなったものなんて いいですね（笑）。コクが出ます。
- naturalfab
- ベストアンサー率42% (6/14)
(1) ときどきマヨネーズ入れます。私は生卵を食べられないので入れるときがあるのですが、卵黄をいれるとまろやかになるっていいますよね。そんな感じです。マヨネーズの分まろやか+クリーミーって感じでしょうか。 おいしいですよ＾＾ (2) ソースとかしょうゆは定番ですよね。 食べるときではないのですが、ピーナッツクリーム(こくがでる)とかマンゴージャム(チャツネのかわり)とかいれるととってもおいしいですよ。
良いんじゃないですか。 （２）についてですが、ワインです。あくまでも隠し味で！その分、水の量は控えてくださいね。
和やかなご家族ですね。（いいな＾＾） ソースカレーも好きですけど、マヨネーズ少し入れたら旨いかな？ 隠し味と言えば、好みもあるのですけど、私はバターかマーガリンを少々入れたりするときもあります。
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