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手長えび料理の下準備について

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お礼率 85% (523/613)

手長えびを20匹ほど釣ってきたのですが帰って見ると5匹ほど死んでしまっており白くなっていました。わたを取れば死んでしまっていても大丈夫とありますが「わた」って手長えびを上からみると頭の部分に黒いものがありますがそれのことなんでしょうか?そのわたに消化されていないものがあるのでしょうか?宜しくお願いします。現在は残った手長えびの泥を吐かせています。
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回答 (全2件)

  • 回答No.1
レベル14

ベストアンサー率 25% (12261/49027)

その通りです。 ...続きを読む
その通りです。
お礼コメント
kokusa15

お礼率 85% (523/613)

有り難うございました。
投稿日時 - 2009-05-19 18:18:32
  • 回答No.2
レベル5

ベストアンサー率 25% (1/4)

ここにかいていますよ。 ...続きを読む
ここにかいていますよ。
お礼コメント
kokusa15

お礼率 85% (523/613)

有り難うございました。参考にします。
投稿日時 - 2009-05-19 18:19:13
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