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ちらし寿司の取り皿は何を用意する？
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- mimirunrun
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質問者が選んだベストアンサー
直径１５～１８センチぐらいのお皿でいいと思いますよ。 小さい皿だとご飯がこぼれやすいし持って食べづらい、大きすぎると場所をとるので。 最初にテーブルには刺身用の小皿、おかず用の皿、散らし寿司用の皿の３種類ぐらいを出しておいて、別に取り皿を重ねてテーブルに置いておくといいですよ。 自由に使って下さいって感じでもいいですし、私の場合ですが１品ずつ大皿料理を出すことが多いのですが、取り皿は別の場所に何種類か用意しておいてソースやタレでお皿が汚れたら都度取り皿をお客様に渡しています。
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- chefraisin
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少しだけ深さのある小さいお皿があれば、 それを使われても良いと思います。 小鉢のような物でも… もし適当なものが無ければお茶碗でも勿論良いと思います。 小さいお子さんには大きいお皿一つでも良いかもしれません（＾＾） お料理頑張って下さい（＾ｖ＾）
- Turbo415
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和風のお皿で良いんじゃないでしょうか。 唐揚げとかと一緒じゃなく唐揚げとかオードブルみたいなものを取る皿とは別の皿というぐらいで良いと思います。 家庭でやるなら一つで共用しちゃいますけど、お客を呼ぶのですから。 まあ、一人につき取り皿2枚と刺身があるなら醤油用の皿という感じではないでしょうか。
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