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チキン南蛮

チキン南蛮をオーブンで作ることは可能ですか? 訳あって油は使えません。

みんなの回答

  • bpbph907
  • ベストアンサー率37% (70/187)
回答No.1

油が使えないというのは、揚げられないという意味ですか? フライパンで焼く時の油もダメですか? その程度ならOKという事でしたら、こういうレシピがあります。

参考URL:
http://cookpad.com/recipe/389633,http://women.benesse.ne.jp/recipes/r10.jsp?recipeId=12989

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