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回答（1件中 1～1件目)
若鳥もも肉1枚(約300g）をそぐようにして開き、酒・しょうゆ・塩･味の素・こしょうで下味をつける。溶き卵をつけて小麦粉・片栗粉をまぶし、カラッと揚げる。
調味料：ガラスープ･･･大さじ５ 酒･･･大さじ１ しょうゆ･･･大さじ５ 砂糖･･･大さじ８ 酢･･･大さじ５ 豆板醤･･･小さじ１ 味の素･･･小さじ１ ごま油･･･小さじ１ ねぎ(みじん切り)･･･大さじ５ しょうが(みじん切り)･･･小さじ２ パセリ(みじん切り)･･･小さじ１
参考URL：料理の達人
投稿日時 - 2000-05-12 00:49:10
補足
ありがとうございました。
早速､作ってみます。
投稿日時 - 0000-00-00 00:00:00
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