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貝のうろ
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- makocyan
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カドミウムや鉛が問題になっているようですね。貝の種類によって差はありますが、まあ人間が普通に食べている分には問題ない量だと思います。ウロばっかり一日に何十キロも食べるといけないかもしれませんが。 参考リンクは先は一覧表が出ているのでわかりやすいです。あわびはないですが、食性や生育環境から考えてそんなに違いはないと思います。
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