- ベストアンサー
ひなまつり メニューで悩んでいます
今週末、ひなまつりのお祝いを我が家で行う予定です。 参加者は 娘(4歳) 娘の父・母(私) 娘の父方の祖父母(私からみて義父母) 毎年このメンバーでひなまつりのお祝いをしています。 一昨年はちらし寿司を用意しましたが、すし太郎使用があっさりバレて恥ずかしい思いをしました。 昨年は手巻き寿司を用意しました。が、予想以上にみんなよく食べたのでタネの種類・量ともに足りなくなってしまいました。終了後に義母から「手巻き寿司は好きだけど、巻いて食べるのに一生懸命で会話がなくてつまらなかった」と言われました。 正直、何を用意していいのかわかりません。 義父母は揚げ物や肉類は好きではないので、よくあるオードブルとかも使えません。 以前筑前煮や肉じゃがを作って義父母に食べてもらったときは「ちゃんと本だし使ってないんじゃない?」「肉がなければうまかったかもしれない」とのいうような感想でした。 かといって形式を重視する義父母なので、定番料理から離れすぎるのも不快感を持たれてしまいます。 子供は好き嫌いなく何でも食べるのですが、子供にも義父母にも満足してもらえるメニューがわかりません。アドバイスください。
- piko_103
- お礼率98% (406/413)
- その他(妊娠・出産・育児)
- 回答数4
- ありがとう数6
- みんなの回答 (4)
- 専門家の回答
質問者が選んだベストアンサー
まだ挑戦してないんですが 今年やってみようと思ってるのは 押し寿司です。 本当は長く作って切り分けるのですが 型がないので牛乳パックなどで代用しようかと。 手まり寿司もいいですよね。 やっぱりお寿司路線がいいんじゃないでしょうか? うちの子は巻き寿司が好きです。 小さな巻き寿司をまとめて巻けば お花の模様の巻き寿司になります。ブタとかクマも出来ます。 あと、簡単なのはカニピラフやほたてご飯など 炊き込めばいいだけなので手間いらずですよ。 桜えびご飯なら色もピンクでひな祭りっぽくていいかも。 そこに菜の花、ハマグリ、など ひな祭りの定番食材をちょこっと使って 雰囲気だしてみては?
その他の回答 (3)
- 3edc3edc
- ベストアンサー率12% (4/33)
褒めるのが下手な義父母さんなのかな? 我が家は、ケーキ寿司とハマグリのお吸い物を作ります。 あと、胡麻和えや胡麻豆腐を添えますね。 少ないかな?でも食後にケーキを出すので ちょうどイイ感じです。 ケーキ寿司は、ケーキの型などに子どもの好きな具・寿司飯を交互に重ねて、押し寿司風にします。我が家で昨年作ったのは、マグロのづけ・サーモン・イクラ・錦糸玉子・サクラでんぶを入れましたよ。 大人が食べるなら、寿司飯に生姜の甘酢漬けを千切りにして混ぜこんでも美味しいかもしれません。 寿司飯は、すしのこ(粉末酢)+ 昆布茶を使ってラクチン仕上げ♪ 4歳のお子さんならお手伝いできるし、子どもをダシにして 「どうしてもコレが食べたいって言うので、一緒に作ったんですよ~」のアピールをすれば、文句も引っ込むかもしれません(^^)
お礼
ご回答ありがとうございます。 ケーキ寿司、ご回答を読むだけでもおいしそうで食べたくなりました。 手間はかかりそうですが、子供と一緒に作るのも楽しそうですね。 やはり、皆さん基本的にはお寿司なのですね。過去の失敗からお寿司はやめようかと思っていましたが、やはりお寿司路線で行こうかと思います。
なんだかんだと何を用意しても文句を言いそうな義両親さんのようですね。(笑) 我が家のひなまつりは毎年(と言っても今年で5年目ですが)親戚が集ってパーティを催しますが、主食は手まり寿司です。 具はホタテ、サーモン、マグロなどの海鮮や、そぼろ、たまごそぼろ、桜でんぶなど・・数種類作ります。 色合いを出すためにいくらをちょこっと乗っけたり、茹でて千切りにした絹さやを乗っけたりするととても華やかで可愛らしいですし豪華にも見える優れものです(笑) それにハマグリのお吸い物、煮物(大根と豚の角煮など)子供の為に揚げ物など・・おかずに関してはクックパッドなどのメニューを参考にされるといいと思いますよ♪
お礼
ご回答ありがとうございます。 手まり寿司素敵ですよね。 潔癖傾向のある義父母は直接手で触れて作った料理は多分食べてくれないので、ちょうどいい大きさのおにぎり型のようなものを探して作ってみようかと思います。
なんか何作って出してもイチャモンつけそうな義両親さん。。。^^; 見た目が華やかで桃の節句を連想させるようなお寿司 http://www.daiei.jp/sukoyaka/recipe/s.cgi?md=rc&id=20090213 http://www.daiei.jp/sukoyaka/recipe/s.cgi?md=rc&id=20050221 http://www.aichi-kyosai.or.jp/service/culture/internet/cook/cooking/cooking_10/post_565.html とか、どうでしょうか?
お礼
ご回答ありがとうございます。 どれも華やかで素敵ですね。 参考にします。
関連するQ&A
- 1歳のお誕生日会のメニュー
みなさん、1歳のお誕生日会にはどんなメニューを用意しましたか? 実家でお祝いをしてくれるのですが、母はどうせ大人と同じものは食べられないんだから、こどもはとりわけできるものだけとりわけて、あとはベビーフードでいいんじゃないの、と言っています。 でも、こどもの誕生日なのに、本人がぜんぜん違うものを食べるのはさみしいなあと私は思っています。 ちなみに、母が用意してくれると言っているメニューは「手巻き寿司(さしみ、卵、きゅうり、など),お吸い物、ケーキ、オードブルセット(揚げ物などの詰め合わせ)など」もしくは、「お赤飯、さしみ、ケーキ、オードブルセット(揚げ物などの詰め合わせ)など」です。 それだとほとんども食べられないなあ、と思っています。さしみはもちろん、ケーキも食べられませんよね。が、かといって簡単でとりわけできるパーティメニューも思い浮かびません。 母も仕事をしていて忙しく、あまり料理が得意ではありません。私はその日は実家まで移動するだけで時間がとられて(遠方なんです)料理を手伝う時間は1時間くらいしかありません。 なにかよいメニューをご存知の方、ぜひ教えてください。
- ベストアンサー
- 妊娠
- お雛祭りのメニュー(洋風など)
もうすぐ娘の初節句です。 自分達でお祝いするつもりでしたが、実家でもお祝いしてくれるそうです。 そこでー・・・、 実家では、ちらし寿司・ハマグリのお吸い物等、いかにも!な雛祭りメニューになる予定です。 なので、自宅でやるお祝いではこれらと被らないものを作りたいのですが・・・思いつきません。 何か、いい案はありませんか?
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- 義両親を呼んでひなまつりメニュー・・・どうしよう
毎年ひなまつりに義両親を家に招いてお祝いランチをします。 ですが、いつもあまり喜んでいただけていないようです。 義両親は自称「健康マニア」で、普段は「自家菜園の無農薬野菜」「油と塩を使わない料理」にこだわっていると語ります。なので、過去数年は筍ごはんやちらし寿司に旬の野菜の炊き合わせなど、健康的で春らしく見た目もきれいな料理を用意しました。もちろん手作りで毎度徹夜です。それだけでは夫にとっては物足りないので揚げ物も用意しました。でも、義両親はどういうわけか揚げ物ばかり食べて筍ごはんもちらし寿司も手をつけませんでした。市販の『筍ごはんの素』『ちらし寿司の具』を使わずに作ったものであると説明してもダメでした。 ですが、先日一緒にバイキングレストランに行って驚きました。義両親は揚げ物と麺類とスイーツしか食べていない、野菜は一切食べていない!そこで私はやっと気がついたのです、「健康マニア」はあくまで自称しているだけだと。そういえば義両親の家で調理器具とか調味料とか見たことなかったっけ・・・。 そこで皆様に相談です。 今年も野菜中心のヘルシーメニューにした方が無難でしょうか? それとも、実際に義両親が好んで食べる揚げ物やチャーハンや焼きそばを用意した方が良いのでしょうか? アドバイスお願いします。
- ベストアンサー
- 夫婦・家族
- ひな祭りの料理
2歳の息子と11ヶ月の娘がおります。 3日ではなく4日の土曜日にひな祭りのお祝いをしたいと思っています。 いろいろ考えいるんですが、「これだ!」と思える料理が浮かびません。 一応、考えたのは、 1.鮭の炊き込みご飯 2.はまぐりの澄まし汁 3.フルーツのヨーグルト和え 娘も、まだ離乳食なので・・・ それに、もう1品おかずが欲しいところです。 本当は炊き込みご飯ではなく、ちらし寿司も考えたのですが子供たちが食べないような気がして止めました。 子どももいるので、なるべく簡単な料理でひな祭りらしい、おいしいものがいいです。 (娘にとっては初節句なので・・・) どなたか、お知恵をください。よろしくお願いします。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- ひなまつり 押し寿司の具について
もうすぐひなまつりです。 我が家では日曜日にお祝いする予定です。 そこでですが・・ ちらし寿司を押し寿司にしてみようと思います。 根菜の甘辛煮や桜でんぶや錦糸卵、娘の好きな鮭フレークでと考えております。彩りのために『緑』を入れたいのですが、なかなかみんなの口に合うものがありません・・。無難に青海苔が思いついたのですが母が嫌いで・・ほうれん草は娘がいまいち嫌がる時があり・・きぬさやは旦那が嫌いで・・。。せっかくなので、みんながおいしく食べられるものにしたいと思っております。 いい『緑』はありませんか????
- 締切済み
- 料理レシピ
- 手巻き寿司の具材、オススメ教えてください★
こんにちは。 今日はひな祭りですね^^ 私は1人暮らしなのですが、今日は彼氏を呼んで、夕食は手巻き寿司にしようかな~なんて思っています。 そこで、「こんなのもおいしいよ!」というオススメの具材がありましたら是非教えてください。 なるべく低予算で抑えたいのと、お魚系は苦手なのでパスしたいと思っています。 ****************** 【用意する予定のもの】 ・レタス ・かにかま ・きゅうり ・卵焼き ・ツナ ・ハム ・マヨネーズ ****************** こんなところです。 皆さんのご家庭ではどんな手巻き寿司をしていますか? よろしくお願いします^^
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- かんたんな和食メニュー
夫の両親と同居しているのですが、毎日の食事作りに悩んでいます。 同居家族は、夫の父母、夫の祖母、夫、娘の6人家族です。 義父母は、ほとんど和食しか食べません。 肉はあまり食べません。 カレーも食べません。 揚げ物など脂っこいものは駄目です。 卵もコレステロールが高いといって嫌います。 根菜の煮物にすると、野菜がないといわれました。 (葉ものしか野菜と認めていない?) わたしは、料理はあまり得意ではないし、レパートリーも少ないので、 葉野菜の煮物や炒め物+煮魚、焼き魚の繰り返しです。 料理のニガテなわたしでも、簡単にできて、義父母も食べられそうなレシピがあれば教えてください。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- 端午の節句の祝い方
5歳娘と1歳息子の母です。 5月5日の端午の節句について教えてください。 1.カブトを飾る時期について ひな人形だと「節分を過ぎてから」という決まりがありますよね。 カブトにも飾る時期に決まりがあるのでしょうか? 2.お祝いの料理について ひなまつりには「ちらし寿司にハマグリのお吸い物」という定番料理がありますよね。 端午の節句はどんな料理でお祝いするものなんでしょうか? 「ちまき」はおやつのようですし。他に思いつかないのですが。 去年は初節句だったので、ジジババ呼んで寿司と鉢盛り取ってお祝いをしました。 今年からは家族だけでささやかにお祝いしようと思っています。 でも上の子は娘だし、自分も女のきょうだいしかいなかったので、端午の節句と言ってもどうもピンときません。 ダンナに聞くと「そんなもん祝ってもらったことない」と言います(^^; みなさんのご家庭ではどの様にお祝いしていますか? 上の2つ以外でもよいので、色々と教えてください。よろしくお願いします。
- ベストアンサー
- 妊娠
お礼
ご回答ありがとうございます。 押し寿司、No.1のご回答にもありましたが、華やかでいいですね。 炊き込みご飯系もいいですね。押し寿司やちらし寿司のように凝った盛り付けも必要なさそうですね。