• ベストアンサー

味噌汁作りに初挑戦

こんばんわ。 明日の昼、初めて味噌汁作りに初挑戦します。 切り込みは人参（短冊）タマネギ（スライス）ジャガイモ（イチョウ切り幅0.5ｍ）しかわからず、 調理は全くの無知です。 単純な味噌汁の作り方とだいたいどれくらいの時間で出来るかを教えて下さい

質問者が選んだベストアンサー

  • ベストアンサー
  • zorro
  • ベストアンサー率25% (12261/49027)
回答No.2

鍋の大きさがわかりません。野菜を用意し、切って出来上がるまでの時間ですか？・・・・家庭用なら２０分もあれば・・・成功を祈ります。

その他の回答 (1)

  • tiemon
  • ベストアンサー率31% (12/38)
回答No.1

こんばんわ。 玉ねぎの味噌汁美味しいですよね。 鍋にお湯を沸かして沸騰させ、てっとり早くだしの素を入れ、沸かしている間にスライスした玉ねぎをいれ、味噌を入れ２～３分弱火でで、 量とか火の強さにもよりますが10分もかからずに、あの玉ねぎの甘さがしみわたる美味しい味噌汁ができちゃいますよ！ じゃがいもとはアクを取るためにも、切って前日から水にさらしておき、沸騰してからではなく水の段階から鍋に芋も入れてしまえば、 0.5センチのイチョウ切りならやはり10分もあればといった感じではないでしょうか。 あったかい味噌汁が飲みたくなってきちゃいますね。

  1. カテゴリ
  2. 生活・暮らし
  3. 料理・飲食・グルメ
  4. 料理レシピ

関連するQ&A

  • カレー作りに初挑戦

    恥ずかしながら、日曜にカレー作りに初挑戦したいと思います。 簡単なカレーの調理法のHPがあれば教えて下さい。 わかる事と言えば、米の炊き方とニンジン・玉ねぎ・ジャガイモ（1.5角切り）しかわかりません^^;

  • 意外だけど入れると美味しいお味噌汁の具は？

    我が家の食卓には超定番の具が入ったお味噌汁しかほとんど出ませんでした。 豆腐・油揚げ・長ネギ・なめこ・ジャガイモ・人参・玉ねぎ…等です。 これは普通お味噌汁には入れなさそうだけど、意外と美味しい！という具材があれば教えてください。 ちなみに私は、そんなに意外って程じゃないかもですけど、人の家でキャベツともやしが入ったお味噌汁が出てきた時 へぇ～っ！と思いました。もやしがシャキッとして美味しかったです。

  • おみそしるの具（野菜）

    新米主婦です。 おかずでもできるだけ野菜を取り入れるようにはしているんですが、なんだか足りない気がして、おみそしるにも野菜を入れたいと思っています。 でも、私が思いつくのは、 大根＋にんじん じゃがいも＋たまねぎ ぐらいで…。 他に、皆さんがいつもおみそしるに入れている野菜、入れたらおいしい野菜ってありますか？ ぜひ教えてください。

  • 今日のおみそ汁

    今日のおみそ汁はなんでしたか？ こちらは 『新玉葱＋人参＋パセリ』 でした。 あわせ味噌でした。

  • お味噌汁の具

    あなたの好きなお味噌汁の具、おすすめの具の組み合わせなど教えて下さい 最近お味噌汁をよく作るのですが具のレパートリーがなく、ワカメとじゃがいも、油揚げと玉ねぎなどを繰り返しています 皆さんは具は何を入れてますか？ 何のお味噌汁が好きですか？ 教えて下さい

  • ジャガイモのみそ汁

    ジャガイモのみそ汁は家族全員好きなのですが 1.煮えるのに時間がかかる 2.煮すぎると煮崩れしやすい ので、作るのを躊躇することが多いです。みそ汁自体は毎日作ります。 保温調理鍋は持っていますが4.5Lなので3人家族のみそ汁には大きすぎます。 もう一つ保温調理鍋を買うか、なにかよい調理法があるものかと迷っています。 アドバイスお願いします。

  • みそ汁のリサイクル

    料理上手な皆さん、教えてください。 みそ汁を作りすぎてしまいました。 具はワカメとジャガイモとたまねぎなので明日はコロッケにしようと思っているのですが、汁はどうしようかと…。 冬場は味噌鍋にしてしまうのですが、この季節だとそれも。。。 煮物に利用しようかと思っているのですが、同居している人が「夏場に煮物は控えて欲しい」というのです。 夏にぴったりな煮物、若しくはみそ汁を利用した料理、教えてください！！

  • 味噌汁

    いままでは節約生活のため夕飯はおかず１品でご飯食べてました。 でも味噌汁でもつけようかと思い作りました。 具はたまねぎ、じゃがいも、わかめ、卵２個長ネギ けっこうぐたくさんなんですが、水は適当に鍋にいれました。 味噌はお玉で、半分くらいでしょうか。 以外に味噌つかいました。 もしかして水の量が多すぎたんでしょうか？ このペースだと味噌７５０ｇが１か月もたないじゃないかと心配で。 あんまり具たくさんだと水の量必要になりますよね？ 他のおかずは肉とえのきと白菜、きざみ揚げの炒め物でした。 味噌汁に使った具を炒め物に回したほうがいいですか？ 次回はとりあえず茶碗２杯の水入れて２人前の味噌汁上記の具で作ってみます。 １人暮らしなら７５０ｇの味噌なら普通どれくらいもつものですか？ また上記の材料なら炒め物にこの材料を味噌汁にはこれくらいの材料がいいよというのがあれば教えてください。 また暖めなおすときはレンジとプロパンガスどちらがお得ですか？

  • みそ汁の作り置きってどのくらい持ちますか？

    たびたびお世話になっています。 ありがとうございます。 最近、味噌汁を毎日飲むようにしているのですが、（一人暮らし） かなり大きい鍋に、かなりの量の味噌汁を作って それを毎日１－３回くらいずつ、飲もう（いただこう）という 感じで多めに作ってみたのです。 １日に何回か、火を通せば、それなりに日持ちするかな？と 考えて、たくさん作ったのですが、 (『煮立てると風味が飛ぶ』というのは何かで見て知ってるのですが、 もう細かい風味などいいので、毎日作る手間を減らしたいのです。) ただ、やはり、朝など、長時間火を通さないままの状態で 鍋の中を見ると、 表面に浮いた具が、いやな臭い（生ゴミ臭）がして 心配になってしまいます。 その後、また全体に火を入れれば、 味そのものは全く問題無く、普通においしい味噌汁として 飲めるのですが、 とはいえなんか心配なので、質問させてください。 味噌汁というのは、どのくらい持つものなのでしょうか？ ちなみに、具としては、木綿豆腐、ねぎ、大根、じゃがいもとにんじん少々と カットわかめ　を入れてます。 よろしくお願いします

  • 山芋団子入りの味噌汁を作るんですが・・・

    今夜は残り野菜と山芋すりおろして団子にして味噌汁を作るんですが、みなさんちでも山芋（自然薯でも）を使って味噌汁を作りますか？ よそさまの味噌汁をそんなに飲む機会はないので山芋を使うのは一般的なのかと言う疑問です。 使わない方は「無い」で結構です。 無いと言うご意見もききたいからです。 山芋、干ししいたけ、冷凍の葉もの野菜、半分残ったにんじん、半分残った玉ねぎ、大根の切れ端があるので何を入れようかなぁ・・・

注目のQ&A

カテゴリ

専門家に質問してみよう

職業から探して質問する

あなたにピッタリな商品が見つかる！ OKWAVEセレクト

質問する