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みなさんはどっち派ですか？
カテゴリーが違ってるかもしれませんが、秋刀魚！ 今が美味しい時期ですよね。 ところで、我家ではこの秋刀魚がおかずに出る度に論戦になります。 内容は（内臓は取出してあります） １）頭と尾びれだけを残し骨ごと食べる派 骨があってこそ旨みが増し、食感がいい ２）頭と尾びれそれに骨を残し、きれいに身を食べる派 骨から身をきれいに取って食べてこそ達成感がある こんなことでいつも食事中は話が止みません。 みなさんはどっち派？番外はありますか？
- boku-sama
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- その他（料理・飲食・グルメ）
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質問者が選んだベストアンサー
番外?!ですが、 サンマに片栗粉をまぶしで揚げると、骨までサクサク食べれます。
その他の回答 (2)
- narayuni
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ええ～骨ごと食べたりするんですね～。 ちょっと驚いた私はもちろん２です。 骨のどに刺さったりしないんですか？ 歯茎に刺さったり…いっつも恐々と魚を頂いてます…。
お礼
全然平気ですよ、私は幼少の時代から骨ごと食べてました。 サンマの上に大根おろしに醤油かけて・・・絶品です！ また、１度として骨がノドに刺さったことはないですよ。 我家は食仕方はfreeなので変わったこと他にも多いですけどね
- Splatter
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私は２番派です。 なぜかというと、太刀魚の骨を唐揚げにすると、 これもまた美味しいからです。 ぜひお試し下さい。
お礼
太刀魚ですか、骨のから揚げ美味しそうですね・・ 日本酒に合いそうですね。 是非、やってみます。
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- その他（料理・飲食・グルメ）
お礼
これまた、いけそうですね。 来週早速実践してみます、骨を食べてカルシウム摂らないとね。 あと昔、うちの姑はサンマをフライパンで焼いていたのには さすがに驚きました。 焼き魚は一般的にはグリルかと思っていたので・・・。