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かりんの実とゆずをもらったんですが

こんにちは ソフトボールより少し小ぶりのかりんの実５個とゆずを１０個ほどもらったのですがどうしようか考え中です。 何か簡単な料理とかはないでしょうか。 よく、かりん酒などは聞くけどなるべく簡単な利用方法はないでしょうか。 お願いします。

みんなの回答

  • 481417
  • ベストアンサー率43% (69/157)
回答No.5

http://www.nhk.or.jp/gatten/ ためしてがってんでゆず特集をしていましたよ＾＾

回答No.4

かりんはお湯で周りのロウをあらいながし２日ほどおきまわりのミツをふきます。硬いのできおつけて４等分にしてからできるだけ薄くきり砂糖と水をいれとろ火でゆくりにます。こがさないように。するとエキスがでてルビー色のシロップができます。かりん　１キロ、砂糖１キロ、水５００cc こげそうになったら水をたしてゆっくりにだします。 さめるととろりとしてお湯わりにするとおいしいです。 煮てつくるほうが失敗がすくないとおもいました。

回答No.3

かりんのハチミツ漬けはいかがですか？ 風邪を引いたときに飲むと、喉が楽になりますよ。 作り方のＨＰを見つけました。とても簡単です。 分量は調節してください。 ゆずは鍋物に使いますね。 皮は冷凍しておいて、お吸い物に少し削って加えると香りが良いですよ。大根の味噌煮を食器に盛った上に少し乗せても上品な感じです。

参考URL：
http://cookpad.com/recipe/168679
回答No.2

こんにちは。 昨日まさにカリンジャムを作りました。参考にしたURLを載せておきます。 http://trace.kinokoyama.net/farmer/jam/karin-jam0411.htm 私は、このHPとは違って、実に火が通り、水分が2～3割減ったところで、ミキサーにかけました。ピューレ状のジャムです。酸味があり、香りも良いジャムができましたよ。 ゆずは、調理ではないですが、たくさんもらった場合はネットに入れて「ゆず風呂」にしていました。

  • zorro
  • ベストアンサー率25% (12261/49027)
回答No.1

ジャム http://www12.ocn.ne.jp/~etkittin/hozonsyoku/karinjam.html

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