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- blue_ren
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- makocyan
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なぜ黄ばんでいるのかは現物を見なければわかりませんが、米の変色は表面にとどまることが多いです。お近くにコイン精米所はないですか?表面の変色した部分が取り除けるかどうか、まずは少量で試してみてはどうでしょう。
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