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「古代米」って普通のスーパーでも買えますか？
こんにちは。 古代米が良いそうですね。試してみたいのですが、普通のスーパー（イトーヨーカドー、ダイエー等）でも売っているのでしょうか？黒・赤・緑？など種類もあると聞きましたが、どれがおすすめですか？ また、家では最近「無洗米」を使っているのですが、古代米は普通の白米同様、洗米が必要なのでしょうか？「無洗米」のように扱えるものもあるのですか？ あまり知識がないのでいろいろ教えてください！
- noritama55
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最近はよく見かけます。(神奈川在住) マルエツ(ダイエー系?)でも、黒米、赤米はありますね。 全国どこでもかどうかはわかりませんが。 黒米、赤米は玄米ですね。 普通の米も玄米とわ言わず茶米と呼べるかも知れません(^^; 無洗米は無いでしょうし、そうしたら折角の色がなくなってしまいますね。 見た目は、赤米の方が無難な気がします。 白米と混ぜて炊くと、色が全体につくので、 赤米は赤く、黒米は紫になります。 赤はともかく、紫は驚くかも知れません。 緑は買ったことないです。 栄養という意味では、玄米と同様な点と、 色素に特有の効能があるすです。 あと、赤米は白米系、黒米はもち米系だそうです。
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- eiji156
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ネットショッピングはいかがです? 下記のサイトには、クッキングの仕方も載っていますよ。 ＞古代米が良いそうですね。 栄養があるということですか? 私は、雑穀を食べています。
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