リンゴやバナナと一緒に袋に入れて、室温に置く。というのが一般的でいいですよねー。私も時々やっています。
あと聞いたことがあるのが、電子レンジで食べる直前、数秒加熱する！という方法です。自分ではまだやったことがないので、自信はもてませんが、硬くてまだ青いキウィをどうしても今食べたい！っていう、即効性を必要とする時に有効だと思います。
ヨーグルトと一緒に蜂蜜をかけて食べる、のもいいと思います。酸っぱさも蜂蜜で調和されて、美味しくヘルシー♪私はいつもカスピ海ヨーグルトとフルーツいろいろ、一緒に食べてます。
あと自衛策として、すぐに食べる予定であれば、硬すぎてゴリゴリしてるキウィは買わない。ことかな。
投稿日時 - 2003-01-10 17:31:48
お礼
アドバイスありがとうございます！
数秒加熱！！ 試す場合は 自分でちゃんと責任持って食べる覚悟が
必要ってことなんですね(＾＾;。
ヨーグルトと蜂蜜との組み合わせは美味しそうですね。
私も色々工夫してみようかな。
投稿日時 - 2003-01-12 16:05:18
47人が「このQ&Aが役に立った」と投票しています
ベストアンサー以外の回答（4件中 1～4件目)
リンゴやバナナと一緒にしておくと熟すのは、これらの果物から発散しているエチレンが熟成を促すからです。このエチレンは気体なので、温度が低いとあまり効果的に拡散しません。したがって、室温でおいてみてはいかがでしょうか。
ただし、熟成とは、「人間にとってほどよい」という価値観の入る表現で、要は腐敗と言う変化に向かってまっしぐら、という過程の途中の状態です。ので、これらの果物とともにキウイをあまりにもずっと置いておくと、腐りますので御注意を。
投稿日時 - 2003-01-05 22:08:54
お礼
アドバイスありがとうございます！
エチレン…、聞いた事ある気がします。
(私は なんだかずっと置きっぱなしにしそうでコワイ。
食べ物は大切にしないと。)
助かりました！
投稿日時 - 2003-01-12 15:59:19
りんごと一緒に入れて密封は、正解です。
うちでは、キウイとりんごを、密閉できるコンテナに入れ、
１０日ほど部屋の中に置いておいたら、
あますぎる香りがただよってきて（腐る寸前！？）
あわてて、ベランダに出しました。
やわらかくなった時に、（または食べる前に）冷蔵庫へ
入れて冷やすというのがいいのかもしれないですね。
くれぐれも、暖房のお部屋で腐らせないように（＾＾；
投稿日時 - 2003-01-04 19:35:23
お礼
お返事ありがとうございます。
なんと、そこまで香るものなんですか。
腐らせないように気を付けます(＾＾;;！
投稿日時 - 2003-01-12 15:48:22
OKWaveのオススメ
おすすめリンク
