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箸置きはどっちが上？下？
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質問者が選んだベストアンサー
考え方としては、会食で、自分の膳の箸置の尾を、 対面している相手に向けては失礼なので、 自分の方に尾を向ける事になります。 お客様に尾を向けて、頭を上に置くと思います。
その他の回答 (1)
魚の頭を上が正解。 （今、小料理屋の女将がそう言っています。）
お礼
“魚の頭を上”ですね！ ハイ・わかりました。 明日から、自信を持って!!!!!!!! 女将さんにも、どうぞよろしく<(_ _)>お伝え下さい。
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ありがとうございます！ ＞お客様に尾を向けて、頭を上に置く あ～～、すっきりしました♪ 本当にありがとうございます。 感謝しています。