アミノ酸価

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すみません！
アミノ酸価の求め方が分からないんです。

食品成分表は持っています。
算出法を教えて下さい！

投稿日時 - 2002-12-18 00:11:35

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QNo.430228

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回答（1件中　1～1件目)

ANo.1

以下の参考URLが参考になりますでしょうか?
「アミノ酸スコアとは？」
●http://www.drakahige.com/FAMILY/MAN/HEALTH/2002/2002092401.shtml
（良質なたんぱく質を含む食品は？）

ご参考まで。

投稿日時 - 2002-12-18 13:49:11

お礼

御礼が遅くなり申し訳ございません。
どうも有難うございました。

投稿日時 - 2003-01-05 22:43:52

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