- 締切済み
栄養について教えてください。
高２の男です。自分は、生まれつきたんぱく質が漏れるというか、うまく吸収できない病気なのですが長年そういった状態（栄養不足のような）が続いたせいで肝臓の値が悪くなっているようです。病院で薬をもらったりしていますが基本は食事療法なので、肝臓にいい食材、蛋白質を効率よく摂取できる食材、効率よく取ることのできる食べ合わせなどを教えてください。
- 栄養・サプリメント（健康）
- 回答数1
- ありがとう数2
- みんなの回答 （1）
- 専門家の回答
みんなの回答
- MIYD
- ベストアンサー率44% (405/905)
病名を出せないのでしたら、 食べてはいけない食品も分かりません。 病状に詳しい主治医に相談されてはいかがでしょうか。
関連するQ&A
- 肝臓にいい食材、蛋白質を効率よく摂取できる食材を教えてください。
肝臓にいい食材、蛋白質を効率よく摂取できる食材を教えてください。また、効率よく取ることのできる食べ合わせなどがありましたら教えてください。ちなみに自分が食べれないものは脂っこいもの、牛乳、牛肉です。
- ベストアンサー
- 栄養・サプリメント（健康）
- 栄養はどうやって吸収されるのですか？
腸から吸収されるのはわかります。 胆汁で脂質がミセル化されて吸収されるのもわかります。 しかし・・・ 腸から門脈に入り、肝臓で栄養が吸収されますが 肝臓に貯蔵される栄養（中性脂肪や、アルブミンなどの蛋白、グルコースなど）以外は 腸から門脈に入り、その後どうやって各細胞に吸収されるのですか？ リンパ液から各細胞に行き渡るのですか？ 専門的になっても大丈夫なので、教えて頂けますか。 みなさん、どうぞよろしくお願いします。
- ベストアンサー
- 栄養・サプリメント（健康）
- 栄養の吸収を助ける食材について
食材には多くの栄養素が含まれていますが、同時に他の栄養素を摂取しないと吸収されなかったり、また同時に摂取することで栄養分が増したり逆に減ったりするなど、互いに作用しあう栄養素があるとよく耳にします。 できればそれらの情報を知った上で料理できたらいいいなと思っています。 互いに作用しあう栄養素または食材などの情報を一覧できる情報などがあれば教えて下さい。宜しくお願いします。
- 締切済み
- 栄養・サプリメント（健康）
- 身長を伸ばしたいから摂る栄養はわかるけど、どうすれば効果的？？
私は身長が低いので、伸ばす努力と少しでもしようと思い、効果的な栄養分はたんぱく質・カルシウム・マグネシウム・亜鉛と判りました。それをサプリメントで補おうと思っています。 しかし、その栄養分をさらに効率良く吸収してくれる栄養分をさがし、それが入っているサプリメントを買い揃えると結構高いです。 １、効率良く吸収してくれる栄養分が一緒に入っているが高い、効率良く吸収してくれる栄養分が入っていないが安い。（値段が３倍は違う）どちらがいいでしょう？ ２、食事でマグネシウムなんて１日の基準ぐらい摂れるものなのでしょうか？ ３、安い方を買って、自力で効率良く吸収してくれる栄養分を摂れるでしょうか？私の家の食事ではあまり、野菜も多くないので難しいのでは…と思っています。 ４、背を伸ばす（足）エクササイズや、効果的な技とかあれば教えて下さい。 どれか一つでも結構です。些細なことでも教えてください。＾＾宜しくお願いします。
- ベストアンサー
- ヘルスケア(健康管理)
- ある一定の栄養素が不足するとどうなるのですか？
一番気にしているのはたんぱく質なのですが、たんぱく質が不足するとどうなるのでしょう。 他の栄養素が不足した場合もどうなるのでしょう。 病気にでもなってしまいますか？ 一年くらい不足するとどこかに異常が出るでしょうか。 どの栄養素が不足したら一番危険なのか気になります。 過剰摂取の場合も害が出るでしょうか？ 脂肪、糖分、塩分、カロリーは摂りすぎが良くないようですが、どう害がでるのか分かりません。
- 締切済み
- その他（健康・病気・怪我）
- 栄養学でわからないことがあります・・・
私は、製菓衛生師の試験勉強しているのですが、特に『栄養学』が苦手で・・・ レポートの中でわからない問題が２つあるので、ご存知の方がいたら、教えてください。お願いします。 まず１問目は・・・ ・たんぱく質の消化と吸収について誤っているものを選びなさい。 (1)たんぱく質の化学的消化は、胃から始まる。 (2)たんぱく質は最終的に、大部分がアミノ酸に分解されて小腸壁から吸収される。 (3)乳児の胃に存在するレンニンは、乳汁中のカゼインを分解する酵素である。 (4)たんぱく質の消化酵素は、活性を示さない不活性型で消化管に分泌される。 そして２問目は・・・ ・たんぱく質の代謝についての記述で、誤っているものを選びなさい。 (1)消化吸収されたアミノ酸は肝臓に運ばれ、体たんぱく質の分解で生じたアミノ酸と一緒にアミノ酸プールに一旦取り込まれる。 (2)アミノ酸のアミノ基から生じるアンモニアは人体には有毒で、肝臓で無害の尿素に変えられる。 (3)肝臓では、運ばれてきたアミノ酸を原料として核酸、ホルモンなどが合成される。 (4)糖質や脂質からのエネルギー供給が十分でない時には、アミノ酸からもエネルギーが産生される。 この２問の答えが自分では、何度もテキストを読んでみましたが・・・どれも正しいような気がして、 まったく答えがわかりません。 答えのわかる方がいましたら、是非教えてください。よろしくお願い致します。
- ベストアンサー
- その他（学問・教育）
- たんぱく質の吸収率を上げる食べ物
22歳男です。現在、フィットネスで体を鍛えています。筋肉を大きくするため、たんぱく質を多めに摂取しなければなりません。 そこで、たんぱく質の吸収率を上げる食べ物や食べ合わせを教えて下さい。
- ベストアンサー
- 栄養・サプリメント（健康）
- 栄養価が高くて調理の簡単な野菜を探しています。
私は健康と口内炎防止のためにブロッコリーを電子レンジで温野菜にしたものをよく摂取しています。 しかしどうやら相性が悪いらしく、摂取後良くお腹を下してしまいます。 食べる日と食べない日で全くお腹の調子が違うので原因はブロッコリーで間違いないと思います。 もしかしたらブロッコリーと食べ合わせの悪い食材があるのかも知れませんが、今のところわかりません。 そこでブロッコリーに栄養価が近くて調理の簡単な野菜を教えていただきたいのです。 理想は上記に挙げたようなレンジでチンしてすぐ食べれるような野菜です。 よろしくお願いします。
- ベストアンサー
- 素材・食材
- サプリメントの組み合わせ
カルシウム、ビタミンＣ、ビタミンＥのサプリメントを摂取しようと思っています。 この３つを摂取する上で、吸収効率の良い食べ合わせをご存知でしたら教えてください。 それと、この３つは同時に摂取しても吸収を阻害したりしませんか？
- ベストアンサー
- 栄養・サプリメント（健康）
- 貧血にいいにぼしの食べ合わせを教えてください。
ヘモグロビンの数値が低いので効率的に鉄分を摂りたいです。 レバーや魚介類のほとんどがにおいを嗅ぐのも嫌なほど苦手です。 それにちょっとお高いので普段から口に出来ません。 なので好きではありませんが、まだ食べられるにぼしを内臓や頭と一緒に薬だと思って食べています。 普段から滅多と魚を口にしないのでその点でも体によかれと思っています。 そこでにぼしの栄養素を効率的に吸収できる食べ合わせを教えてください。 コーヒーやお茶以外の悪い食べ合わせも教えてもらえると助かります。
- ベストアンサー
- 栄養・サプリメント（健康）
補足
蛋白漏出性胃腸症（リンパ管拡張症）という病気です。食べてはいけないものは特にありませんが油っこいものや牛乳、牛肉はあまりよくないようです。