解決済みの質問

無機質

現代の食生活で最も不足しやすい無機質2種類ってなんですか?

後「もち米」で「もち」が出来るのはどうしてですか? 

かたほうだけでもおねがいします

投稿日時 - 2008-07-18 17:51:39

QNo.4186403

すぐに回答ほしいです

質問者が選んだベストアンサー

無機質というのはミネラルのことですね。
「 ミネラル 」で検索してみてください

普通のお米のデンプンにはアミロースとアミロペクチンがあります。
「 アミロペクチン 」で検索してみてください。

投稿日時 - 2008-07-18 18:33:58

ANo.2

1人が「このQ&Aが役に立った」と投票しています

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ベストアンサー以外の回答(1件中 1~1件目)

ANo.1

「もち」の定義は何ですか?
でんぷんのα化、β化について調べてください。

投稿日時 - 2008-07-18 18:21:57

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