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お鍋で米を炊く方法教えてください。
Eivisの回答
・・・お米と水の量で異論が出ていますが 炊飯器も、お鍋も基本的には同じなのです。 ＃７さんも書いている通り・・・ お米 １カップ・・・水 １カップ～１.２カップ 新米で１:１の時、寿司のような硬さになり 古米で１:１.１５～１.２くらいでしょう。 炊き方は、単純に強火で沸騰させ少し吹きこぼし 弱火で２０分くらい・・・ 簡単ですから、あまり面倒に考えないで下さい。
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