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お茶粉末器のおすすめ
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静岡人です。 我が家ではナショナルの粉末器を使用しています。 カッターではなく、セラミック製で円盤状の「臼挽方式」です。 イメージとしては、片栗粉に近い微細な粉末に近い状態です。 溶けきれずに湯呑の底に残る粉はあれど、微粉末のためザラザラ感はありません。 ３年ほど前、母親へのプレゼント用として、家電量販店のセール時に18,000円位（定価25,000円位）で買いました。当時この商品は、通常時にはあまり値引きされていなかった記憶があります。 現在のタイプ http://ctlg.national.jp/product/info.do?pg=04&hb=EU6820 URLを見ると、現在のタイプは価格据え置きで、さらに微粉末になるようです。 臼挽きの回転数も低くなったように感じます。回転数が高いと作業は早いのですが、摩擦熱の影響で風味が落ちます。 どうやら新製品は、我が家のよりももっと良さそうですね。 買い換えたくなるので、これ以上は御自身でお調べ下さい＾＾ http://national.jp/kenko/charge/ryokucha/
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- amatsuamatsu
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たぶん家庭用の電化製品なら、どれもたいした違いはないと思います。 というのはどれも葉をカットするだけで、完全な粉にはならないと。 抹茶のようなパウダー状を目指しているのでしょうか？あれは細かい製造工程をへて、最終的に石臼で「挽いて」いるので粉になってるのです。 家庭用のミルやフードカッターなどはどれも「カット」なのであのようにはなりません。 またもともとの茶葉も抹茶用に育てたものなので、普通のお茶の葉っぱとは違います（もちろん、お茶という同じ植物の葉っぱではありますが）。 家庭でできるのは「粉茶」というものです。
お礼
ありがとうございます。 そうです抹茶のようなパウダー状を目指していました。 そうなるには石臼で挽くというのがポイントだったんですね。
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おお！まさにそれです！片栗粉の様になる物を望んでいました。 やっぱり臼挽方式ですか。ナショナルの物は値段は高いですがその価値はありそうです。 確かに電化製品って新製品で良いのが出ると悔しいですよね＾＾ ご親切にありがとうございました。