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柚子コショウが合う料理ってうどんの他に何？
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使い切れないで捨ててしまうのはもったいないですね。 結構高い調味料ですものね。(あ、また主婦根性丸出し＞＜;) 我が家のレパートリーは 鶏肉料理・・・鶏の天ぷら、鶏のソテーにちょっとだけつけて お鍋・・・・・これはうどんに入れるのと一緒です。ポン酢にも合いますよ 柚子こしょうをマヨネーズにちょっとだけ入れて、ジャガイモとブロッコリーのサラダに和えるのもお勧めです。 鶏料理には良く合いますね。 うちではこんなもんですが、参考になれば嬉しいです。
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- aziazi
- ベストアンサー率66% (2/3)
私は豚シャブを外でゆず胡椒と醤油に付けて食べてから 家でもやるようにしています。 とても美味しいですよ～☆
お礼
おいしそうですね。 試してみます。ありがとうございました！
- p211
- ベストアンサー率48% (16/33)
あったかいごはんに混ぜ込む。 そのままでもいいし、味海苔でまいてもおいしい。 意外に洋食にも合います。（カレー、ビーフシチュー・・・）
お礼
昨日やってみました。ご飯にはかなり辛いですね。 洋食なども試してみます。ありがとうございました！
- happi1
- ベストアンサー率53% (118/221)
ここに４４０種類の料理レシピがアップされていますのでご参考に
お礼
これはかなり参考になりそうです。 ありがとうございました。
我が家では焼肉にも使用しております。 付けるのは牛肉・特にカルビメインで、柚子胡椒のみ付けて食べています。 鍋などに使用する場合と違って1回の使用量が大量です。
お礼
焼肉に合いそうですね。ちょっと大人の焼肉ってカンジで。 試してみます。ありがとうございました！
- o23
- ベストアンサー率36% (64/175)
私も柚子胡椒好きです。 味噌汁に入れたり、冷奴の薬味に、ラーメンでも。 時期的にあれですが、鍋物の際には定番で。 焼き鳥にもありですし、一味や七味の変わりに使ったりします。
お礼
早速味噌汁に入れてみました。おいしかったです。 ありがとうございました。
- akamanbo
- ベストアンサー率17% (462/2680)
私も柚子胡椒が好きです。胡椒といいつつ青唐辛子なんですよね。 コンソメスープのポトフー的なものに香りと辛味つけで使ったり、納豆にちょっと入れたり、なんにでも使ってます。
お礼
納豆いいですね。ありがとうございました！
- sachi218
- ベストアンサー率16% (545/3288)
まず思いつくのは、お鍋に入れますが、もう時期はずれですね。 私は、鶏肉を焼いてポン酢とゆずこしょうにつけてたべたり、 マヨネーズと合えてドレッシングのアクセントにしたり、 餃子を食べるときに、からしの代わりに使ったりします。 とりあえず、辛味が欲しいときに使ってみるといけます。
お礼
マヨネーズと合いそうですね。 試してみます。ありがとうございました！
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お礼
そうなんです。結構高いんですよね…。 鶏肉・ポン酢・マヨネーズですね。 キーワードが絞られてきました。いろいろ試してみます。 ありがとうございました！