- ベストアンサー
しらすってどうやって採るのですか
- みんなの回答 (2)
- 専門家の回答
質問者が選んだベストアンサー
- ベストアンサー
その他の回答 (1)
- 植松 一三(@jf2kgu)
- ベストアンサー率32% (2268/7030)
あみで取ります二隻の船で魚群を網で囲みだんだん網を絞っていき最後はすごく小さい網の目で取ります一回で30~50キロぐらい取ります
お礼
ありがとうございます。 早速回答をいただきかんしゃしております。 一度とりたてのしらす、食べてみたいなーと思います。 しらす大好きなのです。 ありがとうございました。
関連するQ&A
- 生でしらすをいただきました
生でしらすをいただきました(「こあみ」と言っていましたが今検索してみたらどうやら「しらす」ではないかと思われます) 「昨日まで海を泳いでたのよ」と言って冷凍した物をいただき、とりあえず解凍しておすそ分けにしたのですが、二人で食べるには多すぎる量が残りました。 再冷凍も味が落ちるでしょうから、料理法や保存法のアイディアを教えていただけないでしょうか?
- ベストアンサー
- 素材・食材
- しらす丼を食べたい
5月9日(木)に鎌倉近辺で、生しらす丼、しらす丼を食べたいです。腰越の「しらすや」さんは定休、江ノ島の「とびっちょ」さんまでは時間の都合で行けません。そこで鎌倉駅近辺で食べられるオススメのお店がありましたら教えてください。よろしくお願いします。
- ベストアンサー
- その他(料理・飲食・グルメ)
- しらすが生臭くなってしまいました
以前しらすをまとめて買って、干して、保管していました 先日、それを使って炊き込みご飯を作ったんですが、生臭い風味がついてしまいました。 生臭くなってしまったしらすは、どうにかして食べることはできますでしょうか もう捨てるしかありませんでしょうか よろしくお願いします。
- ベストアンサー
- 素材・食材
- 生しらすが食いたい
生しらすが食いたいのですが、どこに行けば食えるのかわからず困っております。 私は埼玉県草加市(埼玉の南東のはじっこあたり)在住なのですが、 ここから比較的近い(といっても100kmくらいのドライブは覚悟しています)ところで 生しらすが食えるところを教えて下さい。
- ベストアンサー
- その他(国内旅行・情報)
- しらす
最近(?)なんかすごい人気で いろんな番組に取り上げられもてはやされてますが おらが子供の頃は 別に珍しくもなんともなく 魚やさんに山積みされマスなどで量り売りされてたけどなぁ? しらす干しやちりめんは乾物屋でもやはり量り売りされ ガって取ってビニール袋に入れてハイってww 大抵何種類か売ってて安やつの方がカニとか混じってて 兄貴は好きだったけどあまり好きでないおらは そのカニとか探して遊びながら食べてた覚えがあります 骨の元だから食べなさい!ってよく言われた^^;;ww おらは骨の元なら目刺しの方が良いってww 目刺しや鯵やえぼ鯛の干物は大好きで 頭から尻尾まで骨も食べる子でしたww 最近見なくなったけどみりん干しも大好きだったw (開いたカタクチイワシが一杯並んでるやつ) 普段食卓に普通にかなりの頻度でのぼり お店で食べるものというイメージがまるでない^^;; 親父が酒のアテにしてた しらすおろしは たまに店でも見かけたかもくらいかなぁ 板前になって河岸に行くようになってからも ちりめん山椒やたたみいわしは高級品でしたが 普通のしらすは安価で生しらすも500gや1kパックで安いものでした 白魚やシロウオですら活けでない限りは大して高くもなく それほど珍しくもなかったのに 何故??こんなに人気?? 観光地化した漁港とかで生しらす丼とかが 人気なのはまだわかるのですが釜揚げしらすが 理解不能です(。>д<。)ゞ茹でたてとかならわかるけど・・ スーパーでも普通に売ってるしらすを乗せただけで いい値段取ってそれをまた わぁ!!って食べる芸能人さん?? それを見てまた行列を作る一般人??? きっかけは何??なんで流行ったの??
- ベストアンサー
- その他(料理・飲食・グルメ)
お礼
ありがとうございます。 とてもわかりやすい写真つきで勉強になりました。。。 ものすごい細かい網なのでしょうね。。。ゴミとかも一緒に入ってしまいそうですね。。 ありがとうございました。