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同じお茶の葉で何回まで？
tomoyaokの回答
お茶の研究者からの伝聞です。 何をもってお茶がちゃんとでているかというのは各人によって 重視するところは様々でしょうが、主要な成分で見ると 一回におおよそ９０％くらいは抽出されるようです。 二煎目は残り１０％のうちから９０％と大雑把に考えるようです。 つまり、 一煎目は９０％のお茶、２煎目は９％のお茶、３煎目は１％以下ですね。 ということで２回目までが妥当でしょう。
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