- 締切済み
開封前のお米の保存期間を教えてください。
スーパーの店頭で5キロの米の袋の賞味期限を探したのですが、どれもパック日はあっても、賞味期限はありませんでした。 多分、来年のが出回る頃までがおいしく食べられる期間かとも思うのですが、質的に多少劣るくらいなら（大変まずくなければ）個人的にはかまわないと思っているのですが、そうすると開封しなければ一般的に(5キロ）の米はパック後、どのくらいの期間、保存でき問題なく食べられますか？ 又、夏期の保存は、開封前でも冷蔵庫に入れる必要がありますか？ 2,3年くらい保存できれば、、と願っていますが、正直なところを教えてください。
- jankone
- お礼率48% (263/541)
- その他（料理・飲食・グルメ）
- 回答数2
- ありがとう数7
- みんなの回答 （2）
- 専門家の回答
みんなの回答
- fitto
- ベストアンサー率36% (1372/3800)
味を気にするのなら 秋冬は2カ月、盛夏は半月を目安に購入だそうです。 味に神経質にならないのであれば、×６は問題ないです。 つまり、2ヶ月×６＝1年は安心して食べられます。 米は30℃を超えると急速に劣化するそうです。 夏場に30℃を超えるようだと冷蔵庫保管をおすすめします。
- k-f3
- ベストアンサー率31% (945/3036)
店頭のお米は玄米ではなくすでに精米されていますので、なるべく早く食べきりましょう。 http://www.ne.jp/asahi/014/584/kome/oisisa/hozon.html
お礼
玄米は長期に保存できるのでしょうが、家庭用に購入するので玄米ではちょっと、、、。 なるべく早くという事は2,3年なんて長期は持っての外ですね。分かりました。有難うございました。
関連するQ&A
- 牛乳パック開封後の保存可能期間は？
牛乳パックに「開封後はできるだけお早めにお飲み下さい」と書いてありますが、開封後どれ位大丈夫なんでしょうか？ 妻は賞味期限以内なら冷蔵庫にいれとけば大丈夫といっているのですが。 こういう表記の商品って多いですよね。
- ベストアンサー
- 素材・食材
- 食品の賞味期限について
①お米5kgや10㎏を2袋購入した場合、1袋は未開封で、1袋は米櫃に入れ食品乾燥剤を入れておき、2袋同時に開封しない。開封して米櫃に入れると空気に触れて炊きあがりのお米が美味しく無くなる。 ②生卵も出来るだけ賞味期限の長いものを買い、2パック買った場合は 1パックは開封しておかず、冷蔵庫に保管し、開封済みのものは卵ポケットに入れて置く。開封しないことで鮮度が保たれる。 ③玉ねぎなども、野菜室に入れておき、全部皮を剥き、スライスしてタッパーに入れておくのではなく、1玉だけ冷蔵庫から取り出し、皮むきをし、スライスしてタッパーに入れて調理に使う。 このような方法で、食品食材の鮮度や賞味期限は長くなりますか？
- ベストアンサー
- 素材・食材
- 開封後の日持ち
お菓子ってあけてからなかなか食べなくて１ヶ月ぐらい置いてあるときが多いですが開封後どこぐらい日持ち又は食べた方がいいですか？ スナック菓子やスナック菓子と同じ袋に履いてるお菓子はあけてどのぐらい日持ちしますか？ ナイロン袋に入れ替えた場合はどのくらい日持ちしますか？乾燥剤を入れてます。 それと１個１個袋に入ってるお菓子はかばんんなどに入れておいた場合はどの日持ちしますか？ チョコレートは開封後どのぐらい持ちますか？ チョコレートは板チョコ、外国のナッツが入ってるチョコレートは開封後どのぐらい持ちです。１個１個キャンディーみたいに包んでるチョコレートは入ってる袋からだして別の所で保存してる場合はどのぐらいですか？ それとおかしい以外でも開封後は賞味期限（賞味期間）にかかわらず早めに食べてくださいと書いてますが、どのぐらいで食べた方がいいですか？今は黒ゴマがあり賞味期限は切れてないが数ヶ月前に開けました。 マヨネーズやドレッシングやポン酢などＨＰで見たら１ヶ月とか書いてありその期間ではに使い切れない期間でした。開けてからどのぐらいまで使ってもどうもないんでしょうか？
- 締切済み
- その他（料理・飲食・グルメ）
- 開封前の豆もどんどん劣化しますか？
「100g パックが５袋」というお試しセットを見つけたので気になっています（既に挽いてあります）。しかし、最後の１袋を飲み切るまでにはかなりの期間を要すると思います。 買ったら１袋ずつ飲んでいきますし、開封前の豆も冷凍庫で保存しておくつもりです。 それでも、劣化はどんどん進むものでしょうか？ 開封した豆の劣化が速いのは仕方ないですが、開封してなくてもどんどん劣化してしまうのであれば、やめておこうかとも思います。 また、もっとよい保存法がありましたら教えてください。 よろしくお願いします。
- ベストアンサー
- お茶・ドリンク
- 開封後のハーブティー
ティーパックのカモミールとローズヒップを半年くらい前に開封して、密封容器にしまって冷蔵庫に入れたのをすっかり忘れさり今日まで放置していました。賞味期限の方はまだOKなのですが、密封容器に入れておいたとはいえ半年以上経っているものを飲んでも差し支えないのでしょうか…^^; 本来ハーブティーは開封後どのくらいの期間で飲みきるのが良いのでしょうか？
- ベストアンサー
- 素材・食材
- お米と油の賞味期限についてなんですが開封してからどのくらいまでなら大丈
お米と油の賞味期限についてなんですが開封してからどのくらいまでなら大丈夫ですか？臭いや見た目で変化などわかりますか？
- ベストアンサー
- 素材・食材
- 開封後の調味料の賞味期限について
すみません、質問させてください。 4月から一人暮らしを始めて自炊しようと思うのですが、 開封後の調味料の賞味期限がよくわかりません。 ラベルを見ても、開封前の賞味期限は書いてあっても、開封後は書いてありません。 詳しい方がいれば是非教えていただけないでしょうか？ ・みりん ・酢 ・酒 ・ゴマ油 ・オリーブ油 ・白ワイン このあたりを、○週間持つ等の表現で教えていただきたいです。 保存環境はラベルにある通りです（白ワインは冷蔵庫、それ以外は暗室にて常温） 賞味期限ギリギリではなく、少しゆとりをもたせた状態でお願いします。 また、この調味料は冷蔵庫の保存がいいというものがあれば教えてください。
- ベストアンサー
- 素材・食材
お礼
ご回答有難う御座います。秋冬で2ヶ月なんですか？ 普段は1ヶ月くらいで食べきっていますが、、、。 夏場は開封前でも虫がつくのでしょうか？多分温度が高いとそうなのでしょうね。 有難う御座いました。