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アルコール発酵およびホモ乳酸発酵
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解糖系が継続的に進行するためには、細胞はＮＡＤ＋を再生しなければなりません。 そうしないと、補酵素がすべて還元型になってしまい解糖系が停止します。 嫌気的条件ではエタノールあるいは乳酸を合成することでＮＡＤＨを消費し、 解糖の継続に必要なＮＡＤ＋を再生しています。
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NAD+がそれほど重要な役割をはたしていたことを知りませんでした。 迅速かつ分かりやすい回答をありがとうございました。