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グリーンオリーブを使った料理を教えてください。
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質問者が選んだベストアンサー
冷蔵庫で密封保存しても２～３日のうちに食べきった方が風味が落ちなくて良いと思います。（瓶詰めのヤングコーンやアスパラなどと同じように考えて良いと思います。） http://www.teddy.to/tapas/dinner/tps028.html 鶏肉のオリーブソース煮 http://hw001.gate01.com/hadzuki/rest/Recipes/Pasta/SpaghettiPomodoroFresco/ フレッシュトマトの冷製パスタ
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- Rikos
- ベストアンサー率50% (5405/10617)
私はお酒のあてに、そのままつまんでいます（笑） お料理としては、ピザにスライスしたオリーブをのせて焼いたり（市販のピザに足しても）、 オリーブペーストを作って（水分を切ってすり鉢ですり、エクストラバージンオイルを加えたもの） パンに塗ったりお料理に使ったりしています。 http://www.ikarisuper.co.jp/recipe/0172.htm http://www.ikarisuper.co.jp/recipe/0163.htm http://allabout.co.jp/gourmet/stylishrecipe/closeup/CU20011205A/ http://www.chef-masui.com/Cucina/cu.os.2000/cuos0111.html http://www.kikkoman.co.jp/kcc/report/0112_rp.html 塩漬けでしたら結構もつと思いますが、 「お早めに」と書かれているのでしたら、1週間以内に消費されたほうが良いと思います。
お礼
オリーブペーストなんて初めてきいちゃいました！ これも大量にオリーブが使えて良さそうです。 ありがとうございます！！
- kanten
- ベストアンサー率27% (479/1747)
これもパスタ料理なんですが、下記の たことグリーンオリーブの辛いペンネリガーテ なんて、どうでしょう？？
お礼
ありがとうございます。 簡単そうなのでぜひぜひがんばってみます！
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