- ベストアンサー
グラスワインは何ml？
- みんなの回答 （1）
- 専門家の回答
質問者が選んだベストアンサー
どうも今晩は！ グラスのサイズの大小により異なりますが、通常はフルボトル（750ml）がグラスワイン６杯分を目安にしますから、１杯当り約125mlということになります。 多く注いでもグラスの２/３くらいが限度でしょう。 ご参考まで
関連するQ&A
- ワイン・シャンパングラスでお勧めは？？
ワイングラスと、シャンパングラスを買いたいなと思っています。 来客用を探しています。 ワイングラスの人気ランキングがあれば参考にしたかったのですが見つからず。 ・足が長すぎず、倒れにくそうなもの ・１客、２０００円以内 ・赤ワイン、白ワインどちらも柔軟に対応できるもの シャンパンとワインも併用できるグラスはあるのでしょうか？ あれば、教えて欲しいです。
- 締切済み
- 食器・キッチン用品
- 【ワインソムリエに質問です】木村硝子のワインのテイ
【ワインソムリエに質問です】木村硝子のワインのテイスティンググラスを買おうと思ったら、230mlタイプのワインテイスティンググラスと320mlタイプのワインテイスティンググラスの2種類があります。 ISOでワインのテイスティングのグラスのデザインが決まっていると思いますが、ワインの国際テイスティンググラスの形は一種しかないと思うのに、なぜ形状が２つもあるのですか？ 両方とも国際テイスティングの基準に入っているのでしょうか？ グーグル検索で 木村硝子 ワイン テイスティンググラス で検索してみてください。２種類のサイズがテイスティンググラスとして売られています。 これはどういうことでしょうか？
- ベストアンサー
- お酒
- フレンチでのワインの頼み方
ワインについていろいろ質問を見せていただいているのですが今一つしっくりこないので新しく質問させていただきます。 (1)フレンチといえば食前にグラスのシャンパン、それからワインというイメージなのですが、ほかの質問に対する答えで「シャンパンはふつうボトルで頼む」と書いてあったのですが、それが一般的なのでしょうか。 (2)ワインは全然詳しくないので、いつも「赤の軽めで今日の料理に合うものください」「白の甘目で今日の料理に合うものをください」と、ソムリエの方にお願いするのですがおかしいですか？ たとえば上記のような頼み方をしたときに「今日の料理は重い方が合うのに…」と思われることがあるのなら、単に「今回の料理に合うものをください」と言った方がいいのかな？と疑問に思っています。 (3)今回は初めてソムリエのいるようなお店ではなく、カウンター席しかないような（１０席ほどです）お店でフルコースをいただきます。おそらくスタッフも１，２人くらいしかいないと思うのですが、ボトルで頼んだ場合グラスが空なのに気付かれないこともあるかもしれませんよね？この場合は自分でグラスに注いでも大丈夫ですか？ その場合、給仕の方が持っているようなボトルの口を拭うふきん（？）みたいなのはあるんですかね？ もちろん「好きなように飲めばいい」と言っていただけるのはありがたいのですが、どんな飲み方をする方が多いのか気になったので質問させていただきます。 回答者様が普段どのような頼み方、飲み方をされるのかも教えていただければ幸いです。 よろしくおねがいします。
- ベストアンサー
- その他（料理・飲食・グルメ）
- ワインの飲み方について
ワインの飲み方について ワインを飲む時、いつも白ワインを飲むか赤ワインを飲むか決められないので、 同時に両方頼んで、食べる料理に合わせて飲み分けているのですが、 これって、一般的にマナー違反でしょうか？ （つまりテーブルに白と赤のワインが入ったグラスが二つ並ぶということです）
- ベストアンサー
- お酒
- 【ワイン】ワインの本場のイタリアには赤ワイン、白ワ
【ワイン】ワインの本場のイタリアには赤ワイン、白ワイン、黒ワインがあるのに、なぜ日本は赤ワインと白ワインしか輸入しないんでしょうか？ もしかして黒ワイン知らないんですか？ なぜ高級フランス料理店や高級イタリア料理店に言って、ソムリエがいるのにワインリストには赤ワインと白ワインのRedsとWhitesの項目しかないのですか？ 日本人の口には黒ワインは合わないから輸入してないのかな？ Blacksの項目がワインリストにない理由を教えてください。 ワインを取り扱う酒屋にも黒ワインはないですよね。 何でなんでしょう。
- ベストアンサー
- お酒
- ジビエ料理と白ワインの組み合わせ
こんばんは。お世話になります。 １１月に夫婦でパリ旅行を計画しています。 ２人とも辛口の白ワインが好きなのですが、赤はほとんど飲みません。 １１月なので、ぜひジビエ料理を食べてみたい！と思っているのですが、 やはり合わせるワインは赤なのでしょうか？ お店でソムリエに直接説明してもらうのが一番だとは思うのですが、 もし「ジビエに白ワインなんて、ありえない！」ようなら、 鼻で笑われそうでビビっています(>_<) ご存知の方がいらっしゃいましたら、ご回答、アドバイス等よろしくお願いいたします。
- ベストアンサー
- お酒
- ワインの選び方
明後日フランス料理を食べに行くのですが、 ワインの選び方について教えてください。 一般的にワインを頼む時はグラスワインではなくて1本頼むのでしょうか？ それとも肉の時は赤、魚の時は白と、選んだほうがいいのでしょうか？
- ベストアンサー
- その他（料理・飲食・グルメ）
- 普段使いできるワイン
普段から家で購入して飲めるようなリーズナブルなワインを知りたいのですが、レストランに行けばソムリエさんに頼ってばかりで、自分であまりワインは選びません。 基本は料理に合わせて重めのものか軽めのものかくらいは選んでいますが、いい銘柄がわかりません。 どなたか1500円くらいから3500円くらいで、普段購入して飲めるようなお勧めのワインがあれば教えて頂けないでしょうか？ ちなみに私は赤だけでなく白も大好きです。
- 締切済み
- お酒
- フレンチダイニングのワイン
ソムリエがオーナーのフレンチ店でのこと、 赤ワインをボトルで注文した際、 「¥5000くらいのワインをお願いします」と伝えた。 出てきたワインは正直好みの味でないとは思いながらもそのボトルを空け、料理の都合上もう少しワインを飲もうと思い、次に「グラスワインでお願いします」と頼んだところ、 「先ほどお客様が飲まれたワインと同じものです」という返事と共にテーブルにグラスワインが運ばれてきた。 そこで疑問に思ったのは、¥5000で出すボトルワインを手軽なグラスワインで出すものかなと思ったのです。 そのことが気になり翌日ググってみると、なんと¥1500!! ここから質問です。 売値¥1500程度のワインを飲食店で¥5000で出すものかどうか。 相場なのかケチってるのかを知りたいです。 自分は、¥5000くらいのワインだとせめて¥2500～¥3000クラスのものは出してくれるだろうという読みから注文をした次第でした。 因みに、その後ワインに詳しい方に聞くと、 それは相場内の範囲であるという意見は貰いましたが、もう少し他の方の意見を聞きたいです。 宜しくお願い致します。
- 締切済み
- お酒
- 【ワインソムリエの方に質問です】デキャンタを使うの
【ワインソムリエの方に質問です】デキャンタを使うのはワインのコルククズをグラスに入れないためで、正しいワインソムリエは提供するワインはワインセラーから出してボトルを立てたワインセラーに移しておくそうです。 でも、提供するときには立てたワインセラーに移さないとコルククズをボトルの下に沈殿させられないのになぜ市販のワインセラーはほとんどが横置きタイプで売られているのですか？ 横向きのワインセラーから出してすぐのワインボトルを提供したらプロのソムリエではないそうです。
- ベストアンサー
- お酒
お礼
ご回答ありがとうございます。 ６杯分目安ですね。 普通に注いでいるとちょうどいい量に見えるんですが、 腰を低くして横から見ると結構多く注いでいたりします。 むずかしいですね＾＾； ありがとうございました。