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ライスに「にがり」
kyoko_sanの回答
No1で回答したものです。 ＞それだけだと商品にした場合に「すぐに硬くなってしまう」とか「艶が無くて見た目が悪い」なんてことがあるのでしょうか？ 単に、消費者にもっと美味しいご飯を食べてもらいたく、にがりを入れているのだと思います。 また、にがりはミネラル分を多く含んでいて、体にいいものです。（とは言ってもにがりの取りすぎはよくないですが） すべてのコンビニのライスに添加物が入っているとは限らないです。 気になるようでしたら買う時に原材料を注意して見てください。 また、高血圧の方はコンビニのご飯を食べてはいけないわけではないのですが、塩分なども表記を見て、注意して選べば平気だと思います。
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