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梅干しの効能について教えてください。
Pingaの回答
- Pinga
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梅干には、疲労回復、食欲増進、滅菌、整腸、カルシウムの吸収促進、酔いの解消などさまざまな効能があるといわれています。具体的な使い方は#1でkyaezawaさんが書かれているので割愛します。 科学的には、H.クレプス博士というイギリスの生化学者が、「クエン酸」に人体エネルギーの増強、血液の酸性中和・弱アルカリ性の維持に効果があることを発見しました。動脈硬化や高血圧、肝臓強化、疲労回復、殺菌など、すぐれた効果を実証し、この功績によって博士は1953年にノーベル生理学賞を受賞したそうです。
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学術的な解答ありがとうございました。