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鮭はオスとメスのどちらが美味しいのですか？
鮭はオスとメス（卵持ち）のどちらの方が美味しいのですか？
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- Roman0
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一般に言われるのは、オスの方ですね。 ただ、卵が取れるので丸ごと一匹の取引では同じくらいのサイズのオスとメスでは、メスの方が高値で取引されています。値段と味の相関は、ここでは無いと思いましょう。 もっとも、これは食味の話なので、自分がどう感じるかは食べ比べてみないと分からないものです。
お礼
値段を考えるなら別ですが、身だけなら一般的にはオスなのですね。 参考になりました。 回答ありがとうございました。
- tjhiroko
- ベストアンサー率52% (2281/4352)
身ならオスの方が卵に栄養を取られていない分美味しいかと思います。
お礼
なるほど。そうですね。 回答ありがとうございました。
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